Pulard s ovocem

Recept na pulard s ovocem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 80 min👥 4 porce🔥 600 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Francouzská

⚠️ ořechy, mléko

Ingredience

👥 4 porce

1 pulard

1 lžíce sladké papriky 1 lžička kari 1/2 lžičky pepře sůl 4 lžíce oleje 1 sklenice vypeckovaných třešní 1 sklenice broskví 2 lžíce másla 20 g mandlí 2 banány

1/4 l kyselé smetany

Postup

Pularda potřete uvnitř paprikou, kari, pepřem a solí, po vnější straně olejem.

Vložte pularda do horké trouby v pekáči. Při pečení častěji obracejte a podlévejte vodou, aby dno pekáče bylo stále pokryté. Třešně a broskve nechte okapat, mandle upražte na trošce másla, aby byly světle hnědé. Upečeného pularda dejte na mísu, posypte jej mandlemi a přikryjte. Vypečenou šťávu rozřeďte smetanou, v malém hrnci povařte a dochuťte. Zbytek másla nechte zpěnit při mírné teplotě, obracejte na něm třešně, broskve a banánové plátky a velmi mírně osolte.

Teplého pularda obložte ovocem.

💡 Tip: Před podáváním nechte pularda chvíli odpočinout, aby se šťávy usadily.

Výživové hodnoty na porci

600 kcalKalorie

40 gBílkoviny

35 gTuky

30 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.