Pulard s ovocem
Z WikiFood Recepty
More actions
Pulard s ovocem
Recept na pulard s ovocem
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kuře |
Ingredience
1 pulard
1 lžíce sladké papriky
1 lžička kari
1/2 lžičky pepře
sůl
4 lžíce oleje
1 sklenice vypeckovaných třešní
1 sklenice broskví
2 lžíce másla
20 g mandlí
2 banány
1/4 l kyselé smetany
1 lžíce sladké papriky
1 lžička kari
1/2 lžičky pepře
sůl
4 lžíce oleje
1 sklenice vypeckovaných třešní
1 sklenice broskví
2 lžíce másla
20 g mandlí
2 banány
1/4 l kyselé smetany
Postup
1. # Pularda potřete uvnitř paprikou, kari, pepřem a solí, po vnější straně olejem.
2. V pekáči vložte do horké trouby.
3. Při pečení častěji obracejte, podlévejte vodou, aby stále pokrývala dno.
4. Třešně a broskve nechte okapat, mandle upražte na trošce másla, aby byly světle hnědé.
5. Upečeného pularda dejte na mísu, posypte jej mandlemi, přikryjte.
6. Vypečenou šťávu rozřeďte smetanou, v malém hrnci povařte a dochuťte.
7. Zbytek másla nechte mezitím zpěnit při mírné teplotě, obracejte na něm 2 minuty třešně, broskve a banánové plátky a velmi mírně osolte.
8. Teplého pularda obložte.
2. V pekáči vložte do horké trouby.
3. Při pečení častěji obracejte, podlévejte vodou, aby stále pokrývala dno.
4. Třešně a broskve nechte okapat, mandle upražte na trošce másla, aby byly světle hnědé.
5. Upečeného pularda dejte na mísu, posypte jej mandlemi, přikryjte.
6. Vypečenou šťávu rozřeďte smetanou, v malém hrnci povařte a dochuťte.
7. Zbytek másla nechte mezitím zpěnit při mírné teplotě, obracejte na něm 2 minuty třešně, broskve a banánové plátky a velmi mírně osolte.
8. Teplého pularda obložte.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Pularda potřete uvnitř paprikou, kari, pepřem a solí, po vnější straně olejem. V pekáči vložte do horké trouby. Při pečení častěji obracejte, podlévejte vodou, aby stále pokrývala dno. Třešně a broskve nechte okapat, mandle upražte na trošce másla, aby byly světle hnědé. Upečeného pularda dejte na mísu, posypte jej mandlemi, přikryjte. Vypečenou šťávu rozřeďte smetanou, v malém hrnci povařte a dochuťte. Zbytek másla nechte mezitím zpěnit při mírné teplotě, obracejte na něm 2 minuty třešně, broskve a banánové plátky a velmi mírně osolte. Teplého pularda obložte.