Rajčata plněná vejci

Recept na rajčata plněná vejci

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 220 kcal📊 snadné🌿 léto🌎 Mezinárodní

⚠️ vejce, mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

4 velká rajčata

4 vejce sůl petrželová nať 1 šálek kyselé smetany 1 lžíce polohrubé mouky (popřípadě 1 vejce do smetany)

1 lžíce másla

Postup

Větší rajčata seřízneme u stopky a vydlabeme.

Do každého rajčete dáme lžičku tekutého másla, syrové rozklepnuté vejce, osolíme a posypeme petrželovou natí. Rajčata vložíme do vymaštěné misky a zalijeme kyselou smetanou smíchanou s trochou soli a mouky, aby byla do poloviny ponořena. Pečeme v horké troubě. Bílek se srazí a žloutek musí zůstat vláčný.

Podáváme jako předkrm s topinkami z bílé veky nebo jako večeři s bramborami.

💡 Tip: Rajčata vybírejte pevná a zralá pro nejlepší chuť.

Výživové hodnoty na porci

220 kcalKalorie

10 gBílkoviny

15 gTuky

5 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Obměna

Místo vajec možno dát dušené žampióny.