Sýrový špíz s klobásou a žampiony

Výrazné sýrové špízy s grilovanou klobásou, žampiony a čerstvou zeleninou, ideální pro grilování.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 640 kcal📊 snadná🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

400 g sýra (eidamu) vcelku

200 g klobásy 200 g pórku 1 červená paprika olej 6 malých žampionů cibule

250 g chleba

Postup

Sýr eidam nakrájíme na kostky o hraně asi 3 cm.

Klobásu a očištěný pórek nakrájíme na kolečka o síle 5 mm, žampiony omyjeme a sloupneme hlavičky, očištěnou papriku a cibuli nakrájíme na větší kousky. Na špíz nejprve napíchneme žampion a pak střídavě ostatní suroviny. Hotový špíz zprudka opečeme ze všech stran buď na pánvi na rozpáleném oleji, nebo na grilu za častého potírání olejem. Sýr se nesmí úplně roztavit, má být na povrchu jen změklý a lesklý.

Jako přílohu podáváme opečený chléb, zeleninový salát, křen, kečup, kyselé okurky apod.

💡 Tip: Při opékání špízu pravidelně otáčejte, aby se ingredience rovnoměrně propekly.

Výživové hodnoty na porci

640 kcalKalorie

30 gBílkoviny

45 gTuky

35 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Na 3 porce:

400 g sýra (eidamu) vcelku
200 g klobásy
200 g pórku
1 červená paprika
olej
6 malých žampionů
cibule
250 g chleba