Akce

Salát ze zeleného chřestu s jahodami a krevetami

Z WikiFood Recepty

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

na dresink[editovat]

Postup[editovat]

  1. V kastrolu přivedeme k varu asi litr osolené vody. Stonky chřestu opláchneme a odřízneme z nich zaschlé konce. Potom je opatrně vložíme do vařicí vody a povaříme tak, aby zůstaly křehké. Potom je rychle přendáme do ledové vody, a jakmile zchladnou, dáme je do síta okapat.
  2. Jahody zbavené stopek nakrájíme na dílky, chřest na příčné silnější plátky. Smícháme med s citronovou šťávou a šťávou ze zázvoru a nakonec přidáme pokrájené bylinky.
  3. Chřest promícháme s jahodami a dresinkem. Salát rozdělíme do misek nebo talířů a doplníme krevetami.

Příprava[editovat]

  • 50 minut