Sekaná pečeně pečená ve formě

Recept na sekaná pečeně pečená ve formě

0.00

(0 hlasů)

⏲ 90 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko, vejce, lepek

Ingredience

👥 4 porce

400 g mletého masa bez šlach (hovězí maso s vepřovým masem)

šálek mléka
2 lžíce hladké mouky
1 až 2 vejce
pepř
sůl
1 lžíce sádla nebo drobně pokrájené slaniny
1 malá cibule
petrželová nať

sádlo na vymaštění formy

Postup

1. Maso dvakrát umeleme, osolíme je, opepříme, polijeme mlékem a necháme nejméně 1/2 hodiny uležet.

2. Na sádle nebo rozpuštěné slanině zpěníme drobně pokrájenou cibuli a ke konci lehce osmahneme i petrželovou nať. 3. K masu přilijeme dobře ušlehaná vejce, přidáme mouku, vychladlou cibuli a směs dobře promícháme. 4. Formu hodně vymastíme tuhým sádlem, masovou směs dobře do ní urovnáme a ovážeme alobalem. 5. Formu vložíme do vodní lázně, přikryjeme a pečeme 1 hodinu.

6. Sekanou pečeni podáváme teplou i studenou.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat do směsi bylinky podle vlastního výběru.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

25 gBílkoviny

20 gTuky

10 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Přílohy

Dušená zelenina, saláty.