Selské brambory se sýrem

Vydatné selské jídlo kombinující opečené brambory se zeleninou, slaninou a roztaveným eidamem. Sytý pokrm plný chuti, vhodný jako hlavní jídlo pro celou rodinu.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

750 g lojovitých brambor

300 g mrkve 300 g pórku sůl 150 g žampionů 2 cibule 125 g slaniny 60 g másla 150 g eidamu svazek pažitky

pepř

Postup

Brambory vaříme ve slupce 25 minut.

Mrkev nakrájíme na plátky, pórek na kolečka, vaříme 3 minuty v osolené vodě a poté prolijeme studenou vodou. Žampiony rozčtvrtíme. Cibuli nakrájíme na osminky, brambory oloupeme a nakrájíme na 4–6 dílů. Slaninu nakrájenou na nudličky opečeme na másle a vyjmeme. Na tuku pak po porcích opékáme brambory a zeleninu. Vrátíme slaninu, vše osolíme a opepříme. Sýr nakrájíme na kostičky a posypeme jím brambory, přikryjeme a necháme sýr roztavit.

Podáváme zdobené petrželkou.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat bylinky jako rozmarýn nebo tymián.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

15 gBílkoviny

25 gTuky

50 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.