Skopová plec s rajčaty a smetanou

Recept na skopová plec s rajčaty a smetanou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 80 min👥 4 porce🔥 550 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

750 g skopové plece

1 lžíce másla 1 středně velká cibule 4 zrnka pepře 2 zrnka nového koření 6 rajčat 1 lžíce hladké mouky 1/8 l červeného vína 1/4 l smetany

sůl

Postup

Maso opláchneme, eventuálně vykostíme, osolíme a můžeme je svázat motouzem.

Na másle osmahneme rozkrájenou cibuli, vložíme na ni připravené maso, opečeme je, podlijeme a dusíme do poloměkka. Pak k masu přidáme omytá a na kolečka pokrájená rajčata, koření a společně dodusíme. Šťávu zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vínem a povaříme. Maso ze šťávy vyjmeme a uložíme na teple. V hrnku rozkvedláme smetanu, procedíme k ní šťávu z masa a za stálého kvedlání povaříme.

Částí omáčky přelijeme rozkrájené maso, ostatní omáčku podáme zvlášť v omáčníku.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť můžete přidat bylinky jako tymián nebo rozmarýn.

Výživové hodnoty na porci

550 kcalKalorie

45 gBílkoviny

35 gTuky

15 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Přílohy

Knedlíky nebo těstoviny