Slepice smažená

Smažená slepice

Recept na slepice smažená

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, lepek

Ingredience

👥 4 porce

na smažení použijeme obě přední čtvrtky předvařené slepice

sůl 1 až 2 vejce strouhanou housku hladkou mouku

tuk na smažení

Postup

Přední čtvrtky slepice vykostíme, kůži stáhneme, takže máme pouze bílé maso, které naplocho rozřízneme na 4 porce.

Každou porci osolíme, poprášíme hladkou moukou, obalíme v rozšlehaných vejcích, ve strouhané housce a usmažíme.

Dáme okapat a podáme s dílky citrónu.

💡 Tip: Přidejte do vajec strouhaný sýr pro extra chuť.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

30 gTuky

25 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Obměny

1. Do ušlehaných vajec přidáme strouhaný parmezán nebo čedar, nebo po omočení ve vejcích obalíme porce v sýru, znovu omočíme ve vejcích a pak ještě ve strouhané housce.
2. Porce slepice obalíme [[Telecí řízky smažené ve vaječném těstě (pařížské)|v těstě jako telecí řízek]].
3. Obalíme ve vejcích jako telecí řízek.
4. Obalíme v těstíčku, do kterého přidáme 1 lžíci rajčatového protlaku.
5. Před obalením potřeme porce sardelovým nebo petrželovým máslem.

Poznámka

• Křídla můžeme také smažit.

Přílohy

• Bramborová kaše, saláty nebo dušený hrášek a brambory