Stavrid

Stavrid - chutná mořská ryba plná omega-3

Stavrid, známý také jako kranás nebo koníček, je mořská ryba s protáhlým stříbřitým tělem a výraznou chutí, oblíbená zejména v přímořských zemích.

0.00

(0 hlasů)

🍴 ryby📅 celoroční🌍 Stavrid se vyskytuje v Atlantském oceánu, Středozemním a Černém moři.

⚠️ ryby🥗 low-carb, keto, paleo

🍳 Použití v kuchyni

Stavrid se často smaží, griluje nebo uzený, a je oblíbený v různých pokrmech, jako jsou rybí tacos nebo saláty.

🔍 Jak vybrat

Při výběru čerstvého stavrida hledejte jasné oči a lesklou, hladkou pleť bez zápachu.

📦 Skladování

Skladujte v chladničce a spotřebujte do 2-3 dnů od zakoupení.

🔄 Náhražky

Místo stavrida lze použít jiné tučné ryby, jako je makrela nebo sardinky.

💚 Zdravotní přínosy

Stavrid je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, které podporují zdraví srdce a mozku.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Stavrid (lat. Trachurus trachurus), označovaný též jako kranás nebo koníček, je mořská ryba z čeledi stavridovitých. Patří k levnějším a méně známým mořským rybám, ale v přímořských zemích je oblíbenou potravinou.

Výskyt

Stavrid žije v Atlantiku, Středomoří a Černém moři. Tvoří velká hejna v blízkosti pobřeží a loví se průmyslovými metodami.

Popis

Tělo je protáhlé, stříbřité s nazelenalým hřbetem. Po bocích se táhne řada tvrdých kostěných štítků. Dorůstá 20–40 cm.

Výživa

Stavrid obsahuje solidní množství omega-3 mastných kyselin. Díky nízké ceně představuje dostupný zdroj kvalitních bílkovin.

Kalorie	140 kcal
Bílkoviny	20 g
Tuky	6 g
Sacharidy	0 g
Vláknina	0 g