Svíčková pečeně v listovém těstě

Svíčková pečeně v listovém těstě

Recept na svíčková pečeně v listovém těstě

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 600 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce

Ingredience

👥 4 porce

1250 g hovězí svíčková (1 až 1,5 kg)

30 g sádlo (nebo 1/3 šálku oleje)
5 g sůl (dle chuti)
400 g listové těsto (nebo polotovar)

1 ks žloutek (na potření)

Postup

1. Upečte rychlou svíčkovou a nechte ji trochu vychladnout.

2. Z listového těsta vyválejte obdélník přizpůsobený rozměrům pečené svíčkové. 3. Maso zabalte do těsta a udělejte několik zářezů, aby mohla unikat pára. 4. Těsto potřete rozšlehaným žloutkem. 5. Upečte v dobře předehřáté troubě, dokud těsto nezčervená. 6. Zmírněte plamen a pečte, dokud se těsto dostatečně nepropeče a maso neprohřeje. 7. Pečení trvá asi 20 minut.

8. Upečenou svíčkovou nakrájejte na plátky.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete maso před zabalením potřít marinádou.

Výživové hodnoty na porci

600 kcalKalorie

45 gBílkoviny

40 gTuky

30 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Přílohy

• Dušený hrášek, karotka, chřest nebo květák, opékané malé brambory v celku a saláty.

Obměna

1. Před zabalením do těsta můžeme maso potřít stejnou směsí, jaká je uvedena u Svíčková pečeně v kapustových listech.