Telecí řízky s kyselou smetanou (podle M. D. Rettigové)

Telecí řízky s kyselou smetanou

Recept na telecí řízky s kyselou smetanou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

4 telecí řízky

1 lžíce másla trochu hladké mouky 50 g slaniny špetka zázvoru šálek kyselé smetany citrón

sůl

Postup

Řízky odblaníme, nařízneme, naklepeme je, protkneme slaninou nakrájenou na proužky a osolíme.

Upravené řízky potřeme částí másla, poprášíme moukou a upečeme je na zbylém másle po obou stranách do růžova. Pak řízky přelijeme smetanou smíchanou s trochou vývaru, špetkou citrónové kůry a zázvoru a krátce povaříme.

Šťávu můžeme zakapat citrónem, nebo dílky citrónu podáme s pokrmem.

💡 Tip: Před podáváním můžete řízky posypat čerstvými bylinkami pro zvýraznění chuti.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

30 gTuky

10 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Přílohy

• Jemné noky, makaróny.