Telecí řízky se sardelemi (podle M. D. Rettigové)

Telecí řízky se sardelemi

Recept na telecí řízky se sardelemi

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ ryby, lepek

Ingredience

👥 4 porce

4 telecí řízky

2 lžíce másla 1/2 malé cibule sůl 2 sardele

šálek strouhané housky

Postup

Řízky odblaníme, na okrajích nařízneme, naklepeme je a jen mírně osolíme.

Na části másla zpěníme jemně pokrájenou cibuli a řízky na ni po obou stranách opečeme. Pak je mírně podlijeme a dusíme téměř do měkka. Mezitím vykostíme sardele a utřeme je s druhou částí másla. Sardelovým máslem potřeme řízky, když jsou již téměř měkké, a pokrm už jen zcela krátce podusíme.

Hotové řízky dáme na mísu, kolem nich upravíme věnec ze strouhané housky osmažené na kousku másla a obložíme dílky citrónu.

💡 Tip: Před podáváním můžete řízky posypat čerstvou petrželkou pro lepší chuť.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

25 gBílkoviny

20 gTuky

15 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Přílohy

• Vařené brambory posypané petrželovou natí, brambory opečené, špagety apod.