Tkalcovský řízek

Recept na tkalcovský řízek

Porce	4
Kategorie	Brambory

Ingredience

\ 1/ vařených brambor
300 g hrubé mouky
sůl
1 vejce
1 cibule
libeček
muškátový květ Den předem uvařené brambory

Postup

1. jemně nastrouháme a na válu zpracujeme s hrubou moukou, vejcem a solí na hladké těsto.
2. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky, dáme na pánvičku, přidáme jemně nakrájenou cibuli a zpěníme.
3. Vychládlé přidáme do bramborového těsta.
4. Okořeníme muškátovým květem, jemně sekaným libečkem.
5. Z těsta formujeme malé řízečky a smažíme po obou stranách na sádle.
6. - , Ý l

Ingredience

\ 1/ vařených brambor
300 g hrubé mouky
sůl
1 vejce
1 cibule
libeček
muškátový květ Den předem uvařené brambory

Postup

jemně nastrouháme a na válu zpracujeme s hrubou moukou, vejcem a solí na hladké těsto. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky, dáme na pánvičku, přidáme jemně nakrájenou cibuli a zpěníme. Vychládlé přidáme do bramborového těsta. Okořeníme muškátovým květem, jemně sekaným libečkem. Z těsta formujeme malé řízečky a smažíme po obou stranách na sádle. - , Ý l