Akce

Treska zapečená s rajčaty a paprikami

Z WikiFood Recepty

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

Postup[editovat]

  1. Tresku povaříme asi 5 minut v malém množství osolené vody a necháme ji ve vývaru vychladnout. Papriky opečeme na plotýnce, pokropíme je studenou vodou, sloupneme, odstraníme semena a dřeň nakrájíme na nudličky. Na oleji zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme rajčata, přepůlené stroužky česneku, koření, zalijeme vývarem z tresky a povaříme 10 minut. Pak zahustíme moukou a procedíme. Do ohnivzdorné misky vymaštěné máslem klademe vrstvu brambor nakrájených na plátky, osolíme je, na ně dáme tresku, na ni vrstvu pokrájené papriky, zalijeme rajčatovou omáčkou a vrstvy opakujeme, až vše spotřebujeme. Povrch posypeme strouhanou houskou a pokrm asi 1/2 hodiny zapékáme.