Toggle menu
10,7 tis.
11,4 tis.
13,8 tis.
152,4 tis.
WikiFood Recepty
Toggle preferences menu
Toggle personal menu
Nejste přihlášen(a)
Your IP address will be publicly visible if you make any edits.

Uzený vepřový jazyk

Z WikiFood Recepty
Uzený vepřový jazyk - česká lahůdka
Uzený vepřový jazyk je lahůdkový masný výrobek z vepřového jazyka, který se po vysolení a uzení podává většinou studený, nakrájený na tenké plátky.
0.00
(0 hlasů)
🍴 maso📅 celoroční🌍 Uzený vepřový jazyk je tradiční český výrobek, často prodávaný na farmářských trzích.
Výživa na 100 g
Kalorie250 kcal
Bílkoviny20 g
Tuky18 g
Sacharidy0 g
Vláknina0 g
Vitamíny
B12, B6
Minerály
železo, zinek
GI index
0
🍳 Použití v kuchyni
Uzený jazyk se podává studený, často s oblohou z okurek a rajčat, nebo jako součást sendvičů.
🔍 Jak vybrat
Při výběru hledejte jazyk s jasnou barvou a bez známek zkažení.
📦 Skladování
Skladujte v chladničce a spotřebujte do 5-7 dnů.
🔄 Náhražky
Lze nahradit jinými uzenými masnými výrobky, jako je uzená šunka.
💚 Zdravotní přínosy
Obsahuje kvalitní bílkoviny a minerály, které podporují zdraví svalů a imunitního systému.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Uzený vepřový jazyk je lahůdkový masný výrobek z vepřového jazyka, který se po vysolení a uzení podává většinou studený, nakrájený na tenké plátky.

Podávání

Uzený jazyk patří mezi české lahůdky. Na talíř se nakládá v tenkých plátcích s oblohou z okurek, rajčat a křenu. Jako příloha se hodí chléb s máslem nebo bramborový salát.

V řeznictví a na farmářských trzích se uzený jazyk prodává jako hotový výrobek určený k přímé konzumaci. Je ceněn pro svou jemnou texturu a plnou masovou chuť, kterou uzení příjemně doplňuje.