Uzlíčky plněné masitou nádivkou

Recept na uzlíčky plněné masitou nádivkou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Čínská‎

⚠️ lepek, vejce

Ingredience

👥 4 porce

300 g mletého masa

150 g celeru (pórek, kapusta, paprika, zelí, kedluben) 1 lžíce sójové omáčky 1 lžička mletého zázvoru špetka pálivé papriky sůl špetka glutasolu 2 stroužky česneku 1 cibule 1 dl vody 1 dl desertního vína (vodka) 50 g sušených hub 1 vejce 500 g hladké mouky 200 ml vody sůl 3 lžíce sójové omáčky 3 lžíce rostlinného oleje 1 lžíce octa

špetka mletého pepře

Postup

Nejdříve připravíme nádivku promícháním masa, jemně nakrájené nebo nastrouhané zeleniny (celer, pór nebo kapusta, paprika, zelí, kedluben), koření, drceného česneku, drobně nakrájené cibule a máčených sušených hub.

Přidáme víno, vodu, špetku glutasolu a vejce. Osolíme a dobře promícháme. Pak připravíme těsto. V míse přelijeme mouku se solí vroucí vodou a dobře prohněteme. Z těsta vytvoříme váleček o průměru asi 5 cm a nakrájíme jej na kolečka široká asi 1–1,5 cm. Vál pomastíme olejem a jednotlivá kolečka zpracujeme na tenké placičky se silnějším středem. Okraje placičky prsty ještě ztenčíme.

Placičku položíme na dlaň, do středu dáme nádivku.

💡 Tip: Při přípravě těsta použijte vroucí vodu, aby bylo těsto pružné a snadno se tvarovalo.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

25 gBílkoviny

18 gTuky

50 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

těsto

500 g hladké mouky
200 ml vody
sůl

omáčka

3 lžíce sójové omáčky
3 lžíce rostlinného oleje
1 lžíce octa
špetka mletého pepře