Vegetariánská čočková paštika

Výživná vegetariánská paštika z červené čočky s aromatickým kořením. Skvělá jako pomazánka nebo příloha k zeleninovému salátu.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 80 min👥 4 porce🔥 263 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ vejce, mléko

Ingredience

👥 4 porce

1 cibule

2 stroužky česneku olej 1 lžička chilli koření 1 lžíce koriandru 800 ml zeleninového vývaru 180 g červené čočky 1 vejce 40 ml mléka 40 ml rajského protlaku

2 lžíce sekané petrželky

Postup

Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.

V kastrůlku rozehřejeme asi čtyři lžíce oleje a cibuli s česnekem za stálého míchání osmažíme dozlatova. Ochutíme chilli kořením a koriandrem a zpěníme. Zalijeme vývarem a přidáme červenou čočku. Vše uvaříme doměkka. Z uvařené čočky slijeme přebytečný vývar a směs přendáme do mixéru. Vmícháme vejce, mléko, rajský protlak a petrželku a vše rozmixujeme dohladka. Zapékací nádobu vymažeme olejem a rozmixovanou směs nalijeme do formy. Na povrchu ji uhladíme a přikryjeme alobalem. Formu vložíme do vyhřáté trouby a paštiku pečeme 40–45 minut při 200 °C.

Hotovou paštiku necháme nejprve zchladnout a poté ji vložíme do chladničky ztuhnout.

💡 Tip: Pro výraznější chuť můžete přidat více koření podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

263 kcalKalorie

10 gBílkoviny

12 gTuky

30 gSacharidy

8 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.