Vepřové kotlety s česnekovou omáčkou
Z WikiFood Recepty
More actions
Vepřové kotlety s česnekovou omáčkou
Recept na vepřové kotlety s česnekovou omáčkou
⏲ 35 min👥 4 porce🔥 550 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká
⚠️ lepek, mléko
Ingredience
👥 4 porce
Postup
1. polovinu nakrájíme na plátky.
2. Vepřové kotlety otřeme čistým navlhčeným ubrouskem, kost částečně odkrojíme.
3. 2.
4. Maso na okraji několikrát nakrojíme krátkými zářezy, naklepeme paličkou, potřeme utřeným česnekem, osolíme, opepříme, lehce poprášíme hladkou moukou a zprudka opečeme po obou stranách na oleji jako minutku (celkem asi 6 minut)Maso vyjmeme na nahřátou mísu a uchováme v teple.
5. Na tuku z masa zpěníme pórek nakrájený na šikmé řezy a nasypeme jej na odložené kotlety.
6. Í 3.
7. V pánvi rozškvaříme na nudličky nakrájenou slaninu, do ní vhodíme plátky česneku, krátce je orestujeme, zalijeme smetanou, podle chuti přisolíme, opepříme a zahřejeme k bodu varu.
8. Dál již nevyříme.
9. < ž 4.
10. Maso na míse doplníme omytými a okapaným listy salátu, proužky papriky, polijeme omáčkou a ozdobíme celerovou natí.
11. Jako přílohu podáváme opečené brambory.
12. , ý v J d
2. Vepřové kotlety otřeme čistým navlhčeným ubrouskem, kost částečně odkrojíme.
3. 2.
4. Maso na okraji několikrát nakrojíme krátkými zářezy, naklepeme paličkou, potřeme utřeným česnekem, osolíme, opepříme, lehce poprášíme hladkou moukou a zprudka opečeme po obou stranách na oleji jako minutku (celkem asi 6 minut)Maso vyjmeme na nahřátou mísu a uchováme v teple.
5. Na tuku z masa zpěníme pórek nakrájený na šikmé řezy a nasypeme jej na odložené kotlety.
6. Í 3.
7. V pánvi rozškvaříme na nudličky nakrájenou slaninu, do ní vhodíme plátky česneku, krátce je orestujeme, zalijeme smetanou, podle chuti přisolíme, opepříme a zahřejeme k bodu varu.
8. Dál již nevyříme.
9. < ž 4.
10. Maso na míse doplníme omytými a okapaným listy salátu, proužky papriky, polijeme omáčkou a ozdobíme celerovou natí.
11. Jako přílohu podáváme opečené brambory.
12. , ý v J d
💡 Tip: Před podáváním nechte kotlety chvíli odpočinout, aby byly šťavnatější.
Výživové hodnoty na porci
550 kcalKalorie
40 gBílkoviny
35 gTuky
10 gSacharidy
2 gVláknina
Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.