Závitky z mořské štiky s rajčaty a bazalkou
Z WikiFood Recepty
More actions
Závitky z mořské štiky s rajčaty a bazalkou
Recept na závitky z mořské štiky a rajčaty a bazalkou
⏲ 25 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Mezinárodní
Postup
1. Filé z mořské štiky opláchneme, osušíme a okořeníme rybí směsí.
2. Rajčata omyjeme a nakrájíme na čtvrtky.
3. Můžeme je před nakrájením krátce spařit ve vroucí vodě a sloupnout.
4. Na každou porci položíme nakrájená rajčata a podle chuti přidáme lístky bazalky.
5. Filátka zavineme a upevníme delším párátkem nebo špejlí.
6. Necháme je asi 10 minut v chladu odležet.
7. Brambory oloupeme, uvaříme v osolené vodě do poloměkka, slijeme a dáme vychladit.
8. Pak je nakrájíme na čtvrtky a rozložíme do pekáčku potřeného polovinou másla.
9. Druhou polovinou másla potřeme brambory i na povrchu a dáme je do rozehřáté trouby upéci dozlatova.
10. Na pánvi rozpálíme olej a osmahneme nadrobno nasekanou cibuli, pak přidáme závitky a z obou stran je orestujeme.
11. Přidáme zbylá rajčata a dusíme asi 5 minut.
12. Závitky přendáme do máslem vytřené zapékací misky, doplníme rajčaty, dosolíme, posypeme jemně nastrouhaným sýrem a dáme do rozehřáté trouby zapéci asi na 10 minut.
13. Podáváme s opečenými brambory, které ochutíme jemně nasekanou petrželí.
2. Rajčata omyjeme a nakrájíme na čtvrtky.
3. Můžeme je před nakrájením krátce spařit ve vroucí vodě a sloupnout.
4. Na každou porci položíme nakrájená rajčata a podle chuti přidáme lístky bazalky.
5. Filátka zavineme a upevníme delším párátkem nebo špejlí.
6. Necháme je asi 10 minut v chladu odležet.
7. Brambory oloupeme, uvaříme v osolené vodě do poloměkka, slijeme a dáme vychladit.
8. Pak je nakrájíme na čtvrtky a rozložíme do pekáčku potřeného polovinou másla.
9. Druhou polovinou másla potřeme brambory i na povrchu a dáme je do rozehřáté trouby upéci dozlatova.
10. Na pánvi rozpálíme olej a osmahneme nadrobno nasekanou cibuli, pak přidáme závitky a z obou stran je orestujeme.
11. Přidáme zbylá rajčata a dusíme asi 5 minut.
12. Závitky přendáme do máslem vytřené zapékací misky, doplníme rajčaty, dosolíme, posypeme jemně nastrouhaným sýrem a dáme do rozehřáté trouby zapéci asi na 10 minut.
13. Podáváme s opečenými brambory, které ochutíme jemně nasekanou petrželí.
💡 Tip: Před pečením můžete závitky posypat dalšími bylinkami pro zvýraznění chuti.
Výživové hodnoty na porci
450 kcalKalorie
35 gBílkoviny
20 gTuky
40 gSacharidy
5 gVláknina
Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.
Doba přípravy závitků
- cca 40 minut
1 porce obsahuje
- cca 1965 kJ/470 kcal