Závitky z mořské štiky s rajčaty a bazalkou

Recept na závitky z mořské štiky a rajčaty a bazalkou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Mezinárodní

Ingredience

👥 4 porce

700 g filé z mořské štiky

4-5 větších rajčat 50 ml oleje čerstvé lístky bazalky sůl směs koření na ryby 1 cibule 1 kg brambor 2 lžíce másla 30 g tvrdého sýra půl hlávky salátu

zelená petrželka

Postup

1. Filé z mořské štiky opláchneme, osušíme a okořeníme rybí směsí.

2. Rajčata omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. 3. Můžeme je před nakrájením krátce spařit ve vroucí vodě a sloupnout. 4. Na každou porci položíme nakrájená rajčata a podle chuti přidáme lístky bazalky. 5. Filátka zavineme a upevníme delším párátkem nebo špejlí. 6. Necháme je asi 10 minut v chladu odležet. 7. Brambory oloupeme, uvaříme v osolené vodě do poloměkka, slijeme a dáme vychladit. 8. Pak je nakrájíme na čtvrtky a rozložíme do pekáčku potřeného polovinou másla. 9. Druhou polovinou másla potřeme brambory i na povrchu a dáme je do rozehřáté trouby upéci dozlatova. 10. Na pánvi rozpálíme olej a osmahneme nadrobno nasekanou cibuli, pak přidáme závitky a z obou stran je orestujeme. 11. Přidáme zbylá rajčata a dusíme asi 5 minut. 12. Závitky přendáme do máslem vytřené zapékací misky, doplníme rajčaty, dosolíme, posypeme jemně nastrouhaným sýrem a dáme do rozehřáté trouby zapéci asi na 10 minut.

13. Podáváme s opečenými brambory, které ochutíme jemně nasekanou petrželí.

💡 Tip: Před pečením můžete závitky posypat dalšími bylinkami pro zvýraznění chuti.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

20 gTuky

40 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Doba přípravy závitků

cca 40 minut

1 porce obsahuje

cca 1965 kJ/470 kcal