Zapečené žampiony

Recept na zapečené žampiony

Porce	4
Kategorie	Houby

Ingredience

12 větších žampionů (jsou-li drobnější
počet úměrně zvyšte)
100 g šunky
1 cibuli
olej
5 vajec
sůl
pepř
150 g tvrdého sýra
smetany na šlehání Ă Odkrojte od žampionů nožičky

Postup

1. hlavičky dejte stranou.
2. Na oleji zpěňte cibulku, přidejte k ní na kousky nakrájené žampionové nožičky a posekanou šunku.
3. Osolte, opepřete a nakonec pořádně vmíchejte tři vejce.
4. Touto nádivkou naplňte žampionové hlavičky a naskládejte je na vymazaný pekáček.
5. Ten dejte do předem vyhřáté trouby a pečte.
6. Až žampiony změknou, polijte je sýrovou omáčkou.
7. (Tu si připravíte ze strouhaného sýra, šlehačky a dvou vajec.
8. Směs osolíte a opepříte.Pak už jenom krátce dopečte, až se sýr rozteče a začne zlátnout.
9. Podávejte jako předkrm nebo s topinkami jako hlavní jídlo.
10. Pak samozřejmě musíte připravit žampionů víc.
11. + 4 1

Ingredience

12 větších žampionů (jsou-li drobnější
počet úměrně zvyšte)
100 g šunky
1 cibuli
olej
5 vajec
sůl
pepř
150 g tvrdého sýra
smetany na šlehání Ă Odkrojte od žampionů nožičky

Postup

hlavičky dejte stranou. Na oleji zpěňte cibulku, přidejte k ní na kousky nakrájené žampionové nožičky a posekanou šunku. Osolte, opepřete a nakonec pořádně vmíchejte tři vejce. Touto nádivkou naplňte žampionové hlavičky a naskládejte je na vymazaný pekáček. Ten dejte do předem vyhřáté trouby a pečte. Až žampiony změknou, polijte je sýrovou omáčkou. (Tu si připravíte ze strouhaného sýra, šlehačky a dvou vajec. Směs osolíte a opepříte.Pak už jenom krátce dopečte, až se sýr rozteče a začne zlátnout. Podávejte jako předkrm nebo s topinkami jako hlavní jídlo. Pak samozřejmě musíte připravit žampionů víc. + 4 1