Zapečené brambory s bylinkami

Recept na zapečené brambory s bylinkami

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

1 kg brambor

sůl pepř 50 g másla 30 g hladké mouky 600 ml mléka 250 ml smetany 100 g strouhaného ementálu svazek zelených bylinek

máslo na vymazání formy

Postup

Brambory oloupeme, omyjeme a vaříme v osolené vodě asi 20 minut.

Poté je scedíme a necháme trochu vychladnout. Rozehřejeme máslo a dozlatova na něm opražíme mouku. Smícháme mléko se smetanou a za stálého míchání přiléváme na jíšku. Svaříme do hustého bešamelu a rozpustíme v něm polovinu sýra. Osolíme a opepříme. Vařené brambory pokrájíme a dáme do vymaštěné zapékací formy. Troubu předehřejeme na 200°C. Směs bylinek omyjeme, osušíme a jemně posekáme. Polovinu jich vmícháme do bešamelu. Brambory přelijeme omáčkou, posypeme zbytkem bylinek a zbylým sýrem. Zapékáme asi 15 minut.

Podáváme s čerstvou zeleninou nebo salátem.

💡 Tip: Pro výraznější chuť můžete přidat další bylinky podle vlastního výběru.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

15 gBílkoviny

25 gTuky

45 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.