Rama Culinesse: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Pochutiny a polotovary Category:Nedokončeno“ |
Článek o tekutém tuku Rama Culinesse |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | '''Rama Culinesse''' je tekutý [[rostlinný tuk]] určený na [[smažení]], [[pečení]] a [[restování]]. Obsahuje přibližně 79 % tuku a na trhu se pozicuje jako praktická alternativa k láhvovým [[olej|olejům]]. | ||
[[ | |||
== Vlastnosti == | |||
Culinesse má neutrální chuť a vysoký bod kouření (kolem 220 °C), takže se hodí i na přípravu pokrmů vyžadujících vyšší teploty. Díky tekuté formě se z lahve snadno dávkuje přímo na [[pánev]]. Neobsahuje [[cholesterol]] a má nízký podíl nasycených tuků ve srovnání se [[sádlo|sádlem]] nebo [[máslo|máslem]]. | |||
== Použití == | |||
* [[smažení]] [[řízek|řízků]], [[palačinky|palačinek]] a [[vajíčka|vajíček]] | |||
* restování [[zelenina|zeleniny]] a [[maso|masa]] | |||
* příprava [[zásmažka|zásmažky]] a [[jíška|jíšky]] | |||
Výrobce doporučuje Culinesse i pro přípravu [[bramborák]]ů, kde tekutý tuk rovnoměrně pokryje celou plochu pánve. | |||
== Srovnání == | |||
Oproti klasickému [[Rama Classic|margarínu Rama Classic]] je Culinesse při pokojové teplotě tekutá, protože obsahuje vyšší podíl nenasycených mastných kyselin. Od [[slunečnicový olej|slunečnicového oleje]] se liší tím, že kromě rostlinných olejů obsahuje i emulgátory a malé množství přidaných [[vitamín]]ů. | |||
[[Kategorie:Tuky]] | |||
Aktuální verze z 28. 12. 2025, 21:57
Rama Culinesse je tekutý rostlinný tuk určený na smažení, pečení a restování. Obsahuje přibližně 79 % tuku a na trhu se pozicuje jako praktická alternativa k láhvovým olejům.
Vlastnosti
[editovat]Culinesse má neutrální chuť a vysoký bod kouření (kolem 220 °C), takže se hodí i na přípravu pokrmů vyžadujících vyšší teploty. Díky tekuté formě se z lahve snadno dávkuje přímo na pánev. Neobsahuje cholesterol a má nízký podíl nasycených tuků ve srovnání se sádlem nebo máslem.
Použití
[editovat]Výrobce doporučuje Culinesse i pro přípravu bramboráků, kde tekutý tuk rovnoměrně pokryje celou plochu pánve.
Srovnání
[editovat]Oproti klasickému margarínu Rama Classic je Culinesse při pokojové teplotě tekutá, protože obsahuje vyšší podíl nenasycených mastných kyselin. Od slunečnicového oleje se liší tím, že kromě rostlinných olejů obsahuje i emulgátory a malé množství přidaných vitamínů.