Telecí na divoko: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
doplnění strukturovaných dat receptu |
doplnění parametrů receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | {{Recept | ||
|popis=Recept na telecí na divoko | |popis=Recept na telecí na divoko | ||
|ingredience= | |ingredience=600 g telecíha masa z plece<br>80 g slaniny<br>1 cibule<br>1 mrkev<br>1 petržel<br>1/4 celeru<br>3 bobkové listy<br>2 zrnka jalovce<br>3 zrnka novéo koření<br>špetka tymiánu<br>kousek citrónové kůry<br>sůl<br>hladká mouka 3 Do kastrolu dáme na kostičky nakrájenou slaninu<br>a jakmile se částečn vyškvaří<br>přidáme očištěnou a nastrouhanou kořenovou zeleninu a na kostičky nakrájenou cibuli. Maso pokrájíme na větší kousky a přidáme k zelenině spolu s bobkovým listem<br>jalovcem<br>novým okřením<br>tymiánem a citrónovou kůrou. | ||
|postup= | |postup=1. Osolíme, podlijeme a dusíme, až je maso měkké.<br>2. Pak selmeme pokličku a šťávu vydusíme na tuk.<br>3. Zaprášíme moukou, podlijeme a povaříme.<br>4. 0 , Ý l | ||
|cas_pripravy= | |cas_pripravy= | ||
|cas_vareni= | |cas_vareni= | ||
Aktuální verze z 22. 7. 2025, 22:13
Telecí na divoko
Recept na telecí na divoko
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Telecí maso |
Ingredience
600 g telecíha masa z plece
80 g slaniny
1 cibule
1 mrkev
1 petržel
1/4 celeru
3 bobkové listy
2 zrnka jalovce
3 zrnka novéo koření
špetka tymiánu
kousek citrónové kůry
sůl
hladká mouka 3 Do kastrolu dáme na kostičky nakrájenou slaninu
a jakmile se částečn vyškvaří
přidáme očištěnou a nastrouhanou kořenovou zeleninu a na kostičky nakrájenou cibuli. Maso pokrájíme na větší kousky a přidáme k zelenině spolu s bobkovým listem
jalovcem
novým okřením
tymiánem a citrónovou kůrou.
80 g slaniny
1 cibule
1 mrkev
1 petržel
1/4 celeru
3 bobkové listy
2 zrnka jalovce
3 zrnka novéo koření
špetka tymiánu
kousek citrónové kůry
sůl
hladká mouka 3 Do kastrolu dáme na kostičky nakrájenou slaninu
a jakmile se částečn vyškvaří
přidáme očištěnou a nastrouhanou kořenovou zeleninu a na kostičky nakrájenou cibuli. Maso pokrájíme na větší kousky a přidáme k zelenině spolu s bobkovým listem
jalovcem
novým okřením
tymiánem a citrónovou kůrou.
Postup
1. Osolíme, podlijeme a dusíme, až je maso měkké.
2. Pak selmeme pokličku a šťávu vydusíme na tuk.
3. Zaprášíme moukou, podlijeme a povaříme.
4. 0 , Ý l
2. Pak selmeme pokličku a šťávu vydusíme na tuk.
3. Zaprášíme moukou, podlijeme a povaříme.
4. 0 , Ý l
== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 600 g telecího masa z plece\n* 80 g slaniny\n* 1 cibule\n* 1 mrkev\n* 1 petržel\n* 1/4 celeru\n* 3 bobkové listy\n* 2 zrnka jalovce\n* 3 zrnka nového koření\n* špetka tymiánu\n* kousek citrónové kůry\n* sůl\n* hladká mouka\n\n== Postup ==\nDo kastrolu dáme na kostičky nakrájenou slaninu, a jakmile se částečně vyškvaří, přidáme očištěnou a nastrouhanou kořenovou zeleninu a na kostičky nakrájenou cibuli. Maso pokrájíme na větší kousky a přidáme k zelenině spolu s bobkovým listem, jalovcem, novým kořením, tymiánem a citronovou kůrou. Osolíme, podlijeme a dusíme, až je maso měkké. Pak sejmeme pokličku a šťávu vydusíme na tuk. Zaprášíme moukou, podlijeme a povaříme.\n\n