Toggle menu
10,3 tis.
166
13,8 tis.
89,6 tis.
WikiFood Recepty
Toggle preferences menu
Toggle personal menu
Nejste přihlášen(a)
Your IP address will be publicly visible if you make any edits.

Sezamový olej: Porovnání verzí

Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace
[[Category:]] -> [[Kategorie:]]
 
(Není zobrazeno 7 mezilehlých verzí od stejného uživatele.)
Řádek 1: Řádek 1:
'''Sezamový olej''' chutná a voní silně po [[sezamových semínkách]], z kterých se společně se [[sójovými boby]] vyrábí. Nehodí se pro tepelné zpracování (při silném zahřívání se ztrácí jeho chuť). Používá se jako přísada do pokrmů a salátů.
'''Sezamový olej''' - rostlina pravděpodobně afrického původu, ''Sesamum indicum'', poskytuje [[sezamová semena]], ze kterých se lisuje jeden z nejlepších jedlých [[olejů]]; používá se při výrobě cukrovinek a do salátů. Oblíbený je i v čínské kuchyni.\n\n== Související články ==\n* [[Anýzový olej]]<br>\n* [[Arašídový olej]]<br>\n* [[Arganový olej]]<br>\n* [[Bodlákový olej]]<br>\n* [[Dýňový olej]]<br>\n* [[Kokosový olej]]<br>\n* [[Konopný olej]]<br>\n* [[Lněný olej]]<br>\n* [[Makový olej]]<br>\n* [[Mandlový olej]]<br>\n* [[Olivový olej]]<br>\n* [[Palmový olej]]<br>\n* [[Rostlinný olej]]<br>\n* [[Řepkový olej]]<br>\n* [[Sezamový olej]]<br>\n* [[Skořicový olej]]<br>\n* [[Slunečnicový olej]]<br>\n* [[Sójový olej]]<br>\n* [[Spermový olej]]\n\n[[Kategorie:Olej]]
 
Sezamový olej je jedlý rostlinný olej získávaný ze sezamových semen. Kromě běžného použití jako kuchyňský olej v jižní Indii se často používá pro zlepšení chuti jídel v čínské a korejské kuchyni, v menší míře také v kuchyni jihovýchodní Asie.
 
== Související články ==
* [[Slunečnicový olej]]<br>
* [[Dýňový olej]]<br>
* [[Kokosový olej]]<br>
* [[Konopný olej]]<br>
* [[Lněný olej]]<br>
* [[Makový olej]]<br>
* [[Mandlový olej]]<br>
* [[Olivový olej]]<br>
* [[Palmový olej]]<br>
* [[Řepkový olej]]<br>
* [[Sezamový olej]]<br>
* [[Sójový olej]]<br>
* [[Arganový olej]]<br>
* [[Spermový olej]]<br>
* [[Bodlákový olej]]<br>
 
== Reference ==
''V tomto článku byly použity texty z článku [https://cs.wikipedia.org/wiki/Sezamový_olej Sezamový olej] na české Wikipedii.''
 
[[Category:O surovinách]]

Aktuální verze z 25. 10. 2025, 22:00

Sezamový olej - rostlina pravděpodobně afrického původu, Sesamum indicum, poskytuje sezamová semena, ze kterých se lisuje jeden z nejlepších jedlých olejů; používá se při výrobě cukrovinek a do salátů. Oblíbený je i v čínské kuchyni.\n\n== Související články ==\n* Anýzový olej
\n* Arašídový olej
\n* Arganový olej
\n* Bodlákový olej
\n* Dýňový olej
\n* Kokosový olej
\n* Konopný olej
\n* Lněný olej
\n* Makový olej
\n* Mandlový olej
\n* Olivový olej
\n* Palmový olej
\n* Rostlinný olej
\n* Řepkový olej
\n* Sezamový olej
\n* Skořicový olej
\n* Slunečnicový olej
\n* Sójový olej
\n* Spermový olej\n\n