Bramborový chalupářský guláš: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 kg brambor * 50 g sádla * 1 velká cibule * 1 stroužek česneku * 1 lžíce sladké mleté papriky…“ |
přidání šablony receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na bramborový chalupářský guláš | |||
|ingredience=1 kg brambor<br>50 g sádla<br>1 velká cibule<br>1 stroužek česneku<br>1 lžíce sladké mleté papriky<br>1 vrchovatá lžíce hladké mouky<br>500 g měkké uzeniny<br>1 kostka bujónu<br>majoránka<br>libeček<br>sůl<br>kmín | |||
|postup=1. # Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.<br>2. Oloupeme cibuli a nakrájíme ji také na drobné kostičky.<br>3. Do většího hrnce dáme sádlo a na sádle osmažíme jemně nakrájenou cibuli.<br>4. Přidáme kmín, papriku, brambory, kostku bujónu, sůl, majoránku, libeček a rozetřený česnek.<br>5. Zalijeme do poloviny vodou a dusíme pod pokličkou, dokud brambory nezměknou.<br>6. # Přidáme salám nakrájený na kostičky nebo na nudličky a zaprášíme moukou.<br>7. # Pokud se obáváme žmolků, můžeme mouku také rozkvedlat v hrnečku v troše mléka nebo vody a vlít do guláše a zamíchat.<br>8. # Chvilku ještě podusíme, potom dolijeme vodu a ještě krátce povaříme. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Brambory, Uzeniny | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 kg [[brambor]] | * 1 kg [[brambor]] | ||
| Řádek 14: | Řádek 26: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Oloupeme cibuli a nakrájíme ji také na drobné kostičky. Do většího hrnce dáme sádlo a na sádle osmažíme jemně nakrájenou cibuli. Přidáme kmín, papriku, brambory, kostku bujónu, sůl, majoránku, libeček a rozetřený česnek. Zalijeme do poloviny vodou a dusíme pod pokličkou, dokud brambory nezměknou. | # Syrové [[brambory]] oloupeme a nakrájíme na kostičky. Oloupeme cibuli a nakrájíme ji také na drobné kostičky. Do většího hrnce dáme [[sádlo]] a na sádle osmažíme jemně nakrájenou cibuli. Přidáme kmín, papriku, brambory, kostku bujónu, sůl, majoránku, libeček a rozetřený [[česnek]]. Zalijeme do poloviny vodou a dusíme pod pokličkou, dokud brambory nezměknou. | ||
# Přidáme salám nakrájený na kostičky nebo na nudličky a zaprášíme moukou. | # Přidáme [[salám]] nakrájený na kostičky nebo na nudličky a zaprášíme moukou. | ||
# Pokud se obáváme žmolků, můžeme mouku také rozkvedlat v hrnečku v troše mléka nebo vody a vlít do guláše a zamíchat. | # Pokud se obáváme žmolků, můžeme mouku také rozkvedlat v hrnečku v troše mléka nebo vody a vlít do guláše a zamíchat. | ||
# Chvilku ještě podusíme, potom dolijeme vodu | # Chvilku ještě podusíme, potom dolijeme vodu a ještě krátce povaříme. | ||
=== Poznámka === | === Poznámka === | ||
* Jednoduché jídlo, které lze uvařit v jednom hrnci je ideální na chatu či chalupu nebo na jednoduchou večeři. Použít lze jak měkký salám, tak třeba špekáčky či jinou měkkou uzeninu | * Jednoduché jídlo, které lze uvařit v jednom hrnci, je ideální na chatu či chalupu nebo na jednoduchou večeři. Použít lze jak [[měkký salám]], tak třeba špekáčky či jinou měkkou uzeninu. | ||
[[ | [[Kategorie:Brambory]] | ||
[[ | [[Kategorie:Uzeniny]] | ||
Aktuální verze z 3. 9. 2025, 21:21
Bramborový chalupářský guláš
Recept na bramborový chalupářský guláš
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Brambory, Uzeniny |
Ingredience
1 kg brambor
50 g sádla
1 velká cibule
1 stroužek česneku
1 lžíce sladké mleté papriky
1 vrchovatá lžíce hladké mouky
500 g měkké uzeniny
1 kostka bujónu
majoránka
libeček
sůl
kmín
50 g sádla
1 velká cibule
1 stroužek česneku
1 lžíce sladké mleté papriky
1 vrchovatá lžíce hladké mouky
500 g měkké uzeniny
1 kostka bujónu
majoránka
libeček
sůl
kmín
Postup
1. # Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
2. Oloupeme cibuli a nakrájíme ji také na drobné kostičky.
3. Do většího hrnce dáme sádlo a na sádle osmažíme jemně nakrájenou cibuli.
4. Přidáme kmín, papriku, brambory, kostku bujónu, sůl, majoránku, libeček a rozetřený česnek.
5. Zalijeme do poloviny vodou a dusíme pod pokličkou, dokud brambory nezměknou.
6. # Přidáme salám nakrájený na kostičky nebo na nudličky a zaprášíme moukou.
7. # Pokud se obáváme žmolků, můžeme mouku také rozkvedlat v hrnečku v troše mléka nebo vody a vlít do guláše a zamíchat.
8. # Chvilku ještě podusíme, potom dolijeme vodu a ještě krátce povaříme.
2. Oloupeme cibuli a nakrájíme ji také na drobné kostičky.
3. Do většího hrnce dáme sádlo a na sádle osmažíme jemně nakrájenou cibuli.
4. Přidáme kmín, papriku, brambory, kostku bujónu, sůl, majoránku, libeček a rozetřený česnek.
5. Zalijeme do poloviny vodou a dusíme pod pokličkou, dokud brambory nezměknou.
6. # Přidáme salám nakrájený na kostičky nebo na nudličky a zaprášíme moukou.
7. # Pokud se obáváme žmolků, můžeme mouku také rozkvedlat v hrnečku v troše mléka nebo vody a vlít do guláše a zamíchat.
8. # Chvilku ještě podusíme, potom dolijeme vodu a ještě krátce povaříme.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 1 kg brambor
- 50 g sádla
- 1 velká cibule
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíce sladké mleté papriky
- 1 vrchovatá lžíce hladké mouky
- 500 g měkké uzeniny
- 1 kostka bujónu
- majoránka
- libeček
- sůl
- kmín
Postup
editovat- Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Oloupeme cibuli a nakrájíme ji také na drobné kostičky. Do většího hrnce dáme sádlo a na sádle osmažíme jemně nakrájenou cibuli. Přidáme kmín, papriku, brambory, kostku bujónu, sůl, majoránku, libeček a rozetřený česnek. Zalijeme do poloviny vodou a dusíme pod pokličkou, dokud brambory nezměknou.
- Přidáme salám nakrájený na kostičky nebo na nudličky a zaprášíme moukou.
- Pokud se obáváme žmolků, můžeme mouku také rozkvedlat v hrnečku v troše mléka nebo vody a vlít do guláše a zamíchat.
- Chvilku ještě podusíme, potom dolijeme vodu a ještě krátce povaříme.
Poznámka
editovat- Jednoduché jídlo, které lze uvařit v jednom hrnci, je ideální na chatu či chalupu nebo na jednoduchou večeři. Použít lze jak měkký salám, tak třeba špekáčky či jinou měkkou uzeninu.