Kuře Marianne: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 kuře * 20 g rostlinného oleje * 30 g másla * 30 g hladké mouky * 4 snítky zelené petrželky * 1…“ |
přidání receptového infoboxu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na kuře marianne | |||
|ingredience=1 kuře<br>20 g rostlinného oleje<br>30 g másla<br>30 g hladké mouky<br>4 snítky zelené petrželky<br>1/4 l vývaru<br>1/4 l bílého vína<br>200 g žampiónů<br>50 g rajského protlaku<br>30 g pažitky<br>2 stroužky česneku<br>sůl<br>mletý pepř | |||
|postup=1. # Syrové kuře vykostíme a rozkrájíme na kousky.<br>2. Na oleji je opečeme dozlatova ze všech stran.<br>3. Potom posolíme, opepříme, přidáme pokrájenou petrželku a pažitku.<br>4. Kdo má rád, přidá i česnek.<br>5. Vše zaprášíme moukou a natřásáme nad ohněm, aby se šťáva s moukou promíchala, a přitom se nespálilo kuře.<br>6. Konečně zalijeme bílým nebo červeným vínem a na mírném ohni necháme hodinu pod pokličkou dusit.<br>7. Nakonec přidáme pokrájené žampióny, rajský protlak a dusíme ještě třicet minut. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Kuře | |||
|kuchyne=Francouzská | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 [[kuře]] | * 1 [[kuře]] | ||
| Řádek 10: | Řádek 22: | ||
* 50 g [[rajského protlaku]] | * 50 g [[rajského protlaku]] | ||
* 30 g [[pažitky]] | * 30 g [[pažitky]] | ||
* 2 stroužky [[česneku]] | * 2 stroužky [[česnek|česneku]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* [[mletý pepř]] | * [[mletý pepř]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Syrové kuře vykostíme a rozkrájíme na kousky. Na oleji je opečeme dozlatova ze všech stran. Potom posolíme, opepříme, přidáme pokrájenou petrželku a pažitku. Kdo má rád, přidá i česnek. Vše zaprášíme moukou a natřásáme nad ohněm, aby se šťáva s moukou promíchala, a přitom se nespálilo kuře. Konečně zalijeme bílým nebo červeným vínem a na mírném ohni necháme hodinu pod pokličkou dusit. Nakonec přidáme pokrájené žampióny, rajský protlak a dusíme ještě třicet minut. | # Syrové kuře vykostíme a rozkrájíme na kousky. Na oleji je opečeme dozlatova ze všech stran. Potom posolíme, opepříme, přidáme pokrájenou petrželku a pažitku. Kdo má rád, přidá i [[česnek]]. Vše zaprášíme moukou a natřásáme nad ohněm, aby se [[šťáva]] s moukou promíchala, a přitom se nespálilo kuře. Konečně zalijeme bílým nebo červeným vínem a na mírném ohni necháme hodinu pod pokličkou dusit. Nakonec přidáme pokrájené žampióny, rajský protlak a dusíme ještě třicet minut. | ||
=== Příloha === | === Příloha === | ||
* Bílá veka nebo opečená bramborová kaše | * Bílá [[veka]] nebo opečená [[bramborová kaše]] | ||
[[ | [[Kategorie:Kuře]] | ||
[[ | [[Kategorie:Francouzská kuchyně]] | ||
Aktuální verze z 3. 9. 2025, 08:14
Kuře Marianne
Recept na kuře marianne
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kuře |
| Kuchyně | Francouzská |
Ingredience
1 kuře
20 g rostlinného oleje
30 g másla
30 g hladké mouky
4 snítky zelené petrželky
1/4 l vývaru
1/4 l bílého vína
200 g žampiónů
50 g rajského protlaku
30 g pažitky
2 stroužky česneku
sůl
mletý pepř
20 g rostlinného oleje
30 g másla
30 g hladké mouky
4 snítky zelené petrželky
1/4 l vývaru
1/4 l bílého vína
200 g žampiónů
50 g rajského protlaku
30 g pažitky
2 stroužky česneku
sůl
mletý pepř
Postup
1. # Syrové kuře vykostíme a rozkrájíme na kousky.
2. Na oleji je opečeme dozlatova ze všech stran.
3. Potom posolíme, opepříme, přidáme pokrájenou petrželku a pažitku.
4. Kdo má rád, přidá i česnek.
5. Vše zaprášíme moukou a natřásáme nad ohněm, aby se šťáva s moukou promíchala, a přitom se nespálilo kuře.
6. Konečně zalijeme bílým nebo červeným vínem a na mírném ohni necháme hodinu pod pokličkou dusit.
7. Nakonec přidáme pokrájené žampióny, rajský protlak a dusíme ještě třicet minut.
2. Na oleji je opečeme dozlatova ze všech stran.
3. Potom posolíme, opepříme, přidáme pokrájenou petrželku a pažitku.
4. Kdo má rád, přidá i česnek.
5. Vše zaprášíme moukou a natřásáme nad ohněm, aby se šťáva s moukou promíchala, a přitom se nespálilo kuře.
6. Konečně zalijeme bílým nebo červeným vínem a na mírném ohni necháme hodinu pod pokličkou dusit.
7. Nakonec přidáme pokrájené žampióny, rajský protlak a dusíme ještě třicet minut.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 1 kuře
- 20 g rostlinného oleje
- 30 g másla
- 30 g hladké mouky
- 4 snítky zelené petrželky
- 1/4 l vývaru
- 1/4 l bílého vína
- 200 g žampiónů
- 50 g rajského protlaku
- 30 g pažitky
- 2 stroužky česneku
- sůl
- mletý pepř
Postup
editovat- Syrové kuře vykostíme a rozkrájíme na kousky. Na oleji je opečeme dozlatova ze všech stran. Potom posolíme, opepříme, přidáme pokrájenou petrželku a pažitku. Kdo má rád, přidá i česnek. Vše zaprášíme moukou a natřásáme nad ohněm, aby se šťáva s moukou promíchala, a přitom se nespálilo kuře. Konečně zalijeme bílým nebo červeným vínem a na mírném ohni necháme hodinu pod pokličkou dusit. Nakonec přidáme pokrájené žampióny, rajský protlak a dusíme ještě třicet minut.
Příloha
editovat- Bílá veka nebo opečená bramborová kaše