Telecí na divoko: Porovnání verzí

Aktuální verze z 22. 7. 2025, 22:13

Telecí na divoko

Recept na telecí na divoko

Porce	4
Kategorie	Telecí maso

Ingredience

600 g telecíha masa z plece
80 g slaniny
1 cibule
1 mrkev
1 petržel
1/4 celeru
3 bobkové listy
2 zrnka jalovce
3 zrnka novéo koření
špetka tymiánu
kousek citrónové kůry
sůl
hladká mouka 3 Do kastrolu dáme na kostičky nakrájenou slaninu
a jakmile se částečn vyškvaří
přidáme očištěnou a nastrouhanou kořenovou zeleninu a na kostičky nakrájenou cibuli. Maso pokrájíme na větší kousky a přidáme k zelenině spolu s bobkovým listem
jalovcem
novým okřením
tymiánem a citrónovou kůrou.

Postup

1. Osolíme, podlijeme a dusíme, až je maso měkké.
2. Pak selmeme pokličku a šťávu vydusíme na tuk.
3. Zaprášíme moukou, podlijeme a povaříme.
4. 0 , Ý l

== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 600 g telecího masa z plece\n* 80 g slaniny\n* 1 cibule\n* 1 mrkev\n* 1 petržel\n* 1/4 celeru\n* 3 bobkové listy\n* 2 zrnka jalovce\n* 3 zrnka nového koření\n* špetka tymiánu\n* kousek citrónové kůry\n* sůl\n* hladká mouka\n\n== Postup ==\nDo kastrolu dáme na kostičky nakrájenou slaninu, a jakmile se částečně vyškvaří, přidáme očištěnou a nastrouhanou kořenovou zeleninu a na kostičky nakrájenou cibuli. Maso pokrájíme na větší kousky a přidáme k zelenině spolu s bobkovým listem, jalovcem, novým kořením, tymiánem a citronovou kůrou. Osolíme, podlijeme a dusíme, až je maso měkké. Pak sejmeme pokličku a šťávu vydusíme na tuk. Zaprášíme moukou, podlijeme a povaříme.\n\n

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-== Ingredience pro 4 osoby ==
+{{Recept
-* 600g [[telecího masa]] z plece
+|popis=Recept na telecí na divoko
-* 80g [[slaniny]]
+|ingredience=600 g telecíha masa z plece<br>80 g slaniny<br>1 cibule<br>1 mrkev<br>1 petržel<br>1/4 celeru<br>3 bobkové listy<br>2 zrnka jalovce<br>3 zrnka novéo koření<br>špetka tymiánu<br>kousek citrónové kůry<br>sůl<br>hladká mouka 3 Do kastrolu dáme na kostičky nakrájenou slaninu<br>a jakmile se částečn vyškvaří<br>přidáme očištěnou a nastrouhanou kořenovou zeleninu a na kostičky nakrájenou cibuli. Maso pokrájíme na větší kousky a přidáme k zelenině spolu s bobkovým listem<br>jalovcem<br>novým okřením<br>tymiánem a citrónovou kůrou.
-* 1 [[cibule]]
+|postup=1. Osolíme, podlijeme a dusíme, až je maso měkké.<br>2. Pak selmeme pokličku a šťávu vydusíme na tuk.<br>3. Zaprášíme moukou, podlijeme a povaříme.<br>4. 0 , Ý l
-* 1 [[mrkev]]
+|cas_pripravy=
-* 1 [[petržel]]
+|cas_vareni=
-* 1/4 [[celeru]]
+|cas_celkem=
-* 3 [[bobkové listy]]
+|porce=4
-* 2 zrnka [[jalovce]]
+|kategorie=Telecí maso
-* 3 zrnka [[nového koření]]
+|kuchyne=
-* špetka [[tymiánu]]
+}}
-* kousek [[citrnóve]] kůry
-* [[sůl]]
-* hladká [[mouka]]
-== Postup ==
-Do kastrolu dáme na kostičky nakrájenou slaninu, a jakmile se částečně vyškvaří, přidáme očištěnou a nastrouhanou kořenovou zeleninu a na kostičky nakrájenou cibuli. Maso pokrájime na větší kousky a přidáme k zelenině spolu s bobkovým listem, jalovcem, novým kořením, tymiánem a citronovou kůrou. Osolíme, podlijeme a dusíme, až je maso měkké. Pak selmeme pokličku a šťávu vydusíme na tuk. Zaprášime mouokou, podlijeme a povařime.
+== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 600 g [[Telecí_maso|telecího masa]] z plece\n* 80 g [[Slanina|slaniny]]\n* 1 [[Cibule|cibule]]\n* 1 [[Mrkev|mrkev]]\n* 1 [[Petržel|petržel]]\n* 1/4 [[Celer|celeru]]\n* 3 [[Bobkový_list|bobkové listy]]\n* 2 zrnka [[Jalovec|jalovce]]\n* 3 zrnka [[Nové_koření|nového koření]]\n* špetka [[Tymián|tymiánu]]\n* kousek [[Citronová_kůra|citrónové kůry]]\n* [[Sůl|sůl]]\n* [[Mouka|hladká mouka]]\n\n== Postup ==\nDo kastrolu dáme na kostičky nakrájenou slaninu, a jakmile se částečně vyškvaří, přidáme očištěnou a nastrouhanou kořenovou zeleninu a na kostičky nakrájenou cibuli. Maso pokrájíme na větší kousky a přidáme k zelenině spolu s bobkovým listem, jalovcem, novým kořením, tymiánem a citronovou kůrou. Osolíme, podlijeme a dusíme, až je maso měkké. Pak sejmeme pokličku a šťávu vydusíme na tuk. Zaprášíme moukou, podlijeme a povaříme.\n\n[[Kategorie:Telecí maso]]
-[[Category:Telecí maso]]