Maso na zelenině: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g libového masa * 250 g různých luštěnin (čočka, hrách, cizrna, ale i třeba pohanka) *…“ |
strukturované shrnutí receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na maso na zelenině | |||
|ingredience=500 g libového masa<br>250 g různých luštěnin (čočka, hrách, cizrna, ale i třeba pohanka)<br>100 g špenátu<br>menší lilek<br>100 g dýně nebo tykve<br>2 brambory<br>cibule<br>6 stroužků česneku<br>pórek<br>snítka máty peprné<br>hrstka potočnice nebo zelené petrželky<br>lusk zelené papriky<br>1/2 lžičky tlučeného kmínu<br>lžička chilli nebo pálivé papriky<br>lžička koření kari<br>250 g másla<br>sůl<br>případně citrónová šťáva | |||
|postup=1. # Maso nakrájíme na kostky, osolíme a dusíme na kousku másla doměkka.<br>2. Zeleninu nadrobno nakrájíme nebo nasekáme, s kořením, luštěninami, máslem a solí dáme do kastrolu, podlijeme a dusíme.<br>3. Jeli nutno, podléváme, ale ne příliš.<br>4. Když je zelenina měkká, propasírujeme ji přes cedník nebo rozmixujeme.<br>5. Maso přidáme do směsi, ještě chvíli necháme probublávat na mírném ohni a případně přichutíme citrónovou šťávou.<br>6. Podáváme s rýží a cibulovým salátem. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Hovězí maso, Skopové maso, Vepřové maso | |||
|kuchyne=Indická | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 500 g libového [[masa]] | * 500 g libového [[masa]] | ||
| Řádek 20: | Řádek 32: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Maso nakrájíme na kostky, osolíme a dusíme na kousku másla doměkka. Zeleninu nadrobno nakrájíme nebo nasekáme, s kořením, luštěninami, máslem a solí dáme do kastrolu podlijeme a dusíme. Jeli nutno, podléváme, ale ne příliš. Když je zelenina | # Maso nakrájíme na kostky, osolíme a dusíme na kousku másla doměkka. [[Zeleninu]] nadrobno nakrájíme nebo nasekáme, s kořením, luštěninami, máslem a solí dáme do kastrolu, podlijeme a dusíme. Jeli nutno, podléváme, ale ne příliš. Když je zelenina měkká, propasírujeme ji přes cedník nebo rozmixujeme. Maso přidáme do směsi, ještě chvíli necháme probublávat na mírném ohni a případně přichutíme citrónovou [[šťávou]]. Podáváme s rýží a cibulovým salátem. | ||
[[ | [[Kategorie:Hovězí maso]] | ||
[[ | [[Kategorie:Skopové maso]] | ||
[[ | [[Kategorie:Vepřové maso]] | ||
[[ | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Aktuální verze z 30. 8. 2025, 14:37
Maso na zelenině
Recept na maso na zelenině
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Hovězí maso, Skopové maso, Vepřové maso |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
500 g libového masa
250 g různých luštěnin (čočka, hrách, cizrna, ale i třeba pohanka)
100 g špenátu
menší lilek
100 g dýně nebo tykve
2 brambory
cibule
6 stroužků česneku
pórek
snítka máty peprné
hrstka potočnice nebo zelené petrželky
lusk zelené papriky
1/2 lžičky tlučeného kmínu
lžička chilli nebo pálivé papriky
lžička koření kari
250 g másla
sůl
případně citrónová šťáva
250 g různých luštěnin (čočka, hrách, cizrna, ale i třeba pohanka)
100 g špenátu
menší lilek
100 g dýně nebo tykve
2 brambory
cibule
6 stroužků česneku
pórek
snítka máty peprné
hrstka potočnice nebo zelené petrželky
lusk zelené papriky
1/2 lžičky tlučeného kmínu
lžička chilli nebo pálivé papriky
lžička koření kari
250 g másla
sůl
případně citrónová šťáva
Postup
1. # Maso nakrájíme na kostky, osolíme a dusíme na kousku másla doměkka.
2. Zeleninu nadrobno nakrájíme nebo nasekáme, s kořením, luštěninami, máslem a solí dáme do kastrolu, podlijeme a dusíme.
3. Jeli nutno, podléváme, ale ne příliš.
4. Když je zelenina měkká, propasírujeme ji přes cedník nebo rozmixujeme.
5. Maso přidáme do směsi, ještě chvíli necháme probublávat na mírném ohni a případně přichutíme citrónovou šťávou.
6. Podáváme s rýží a cibulovým salátem.
2. Zeleninu nadrobno nakrájíme nebo nasekáme, s kořením, luštěninami, máslem a solí dáme do kastrolu, podlijeme a dusíme.
3. Jeli nutno, podléváme, ale ne příliš.
4. Když je zelenina měkká, propasírujeme ji přes cedník nebo rozmixujeme.
5. Maso přidáme do směsi, ještě chvíli necháme probublávat na mírném ohni a případně přichutíme citrónovou šťávou.
6. Podáváme s rýží a cibulovým salátem.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 500 g libového masa
- 250 g různých luštěnin (čočka, hrách, cizrna, ale i třeba pohanka)
- 100 g špenátu
- menší lilek
- 100 g dýně nebo tykve
- 2 brambory
- cibule
- 6 stroužků česneku
- pórek
- snítka máty peprné
- hrstka potočnice nebo zelené petrželky
- lusk zelené papriky
- 1/2 lžičky tlučeného kmínu
- lžička chilli nebo pálivé papriky
- lžička koření kari
- 250 g másla
- sůl
- případně citrónová šťáva
Postup
editovat- Maso nakrájíme na kostky, osolíme a dusíme na kousku másla doměkka. Zeleninu nadrobno nakrájíme nebo nasekáme, s kořením, luštěninami, máslem a solí dáme do kastrolu, podlijeme a dusíme. Jeli nutno, podléváme, ale ne příliš. Když je zelenina měkká, propasírujeme ji přes cedník nebo rozmixujeme. Maso přidáme do směsi, ještě chvíli necháme probublávat na mírném ohni a případně přichutíme citrónovou šťávou. Podáváme s rýží a cibulovým salátem.