Maso na zelenině

Recept na maso na zelenině

0.00

(0 hlasů)

⏲ 60 min👥 4 porce🔥 600 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Indická‎

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

500 g libového masa

250 g různých luštěnin (čočka, hrách, cizrna, ale i třeba pohanka) 100 g špenátu menší lilek 100 g dýně nebo tykve 2 brambory cibule 6 stroužků česneku pórek snítka máty peprné hrstka potočnice nebo zelené petrželky lusk zelené papriky 1/2 lžičky tlučeného kmínu lžička chilli nebo pálivé papriky lžička koření kari 250 g másla sůl

případně citrónová šťáva

Postup

Maso nakrájíme na kostky, osolíme a dusíme na kousku másla doměkka.

Zeleninu nadrobno nakrájíme nebo nasekáme, s kořením, luštěninami, máslem a solí dáme do kastrolu, podlijeme a dusíme. Jeli nutno, podléváme, ale ne příliš. Když je zelenina měkká, propasírujeme ji přes cedník nebo rozmixujeme. Maso přidáme do směsi, ještě chvíli necháme probublávat na mírném ohni a případně přichutíme citrónovou šťávou.

Podáváme s rýží a cibulovým salátem.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat více koření podle vlastní chuti.

Výživové hodnoty na porci

600 kcalKalorie

40 gBílkoviny

35 gTuky

50 gSacharidy

15 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.