Bruselské kuře: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
strukturované shrnutí receptu |
||
| (Nejsou zobrazeny 2 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
* 1 [[kuře]] | |popis=Recept na bruselské kuře | ||
* 50 g [[másla]] | |ingredience=1 kuře<br>50 g másla<br>1 dl bílého vína<br>1 dl smetany<br>sůl<br>pepř<br>šalvěj<br>250 g růžičkových kapustiček<br>2 housky<br>1 vejce<br>5 žampionů<br>50 g mletého masa<br>máslo<br>5 lžic mléka<br>muškátový oříšek<br>sůl<br>citrónová kůra<br>petrželka | ||
* 1 dl [[bílého vína]] | |postup=1. Omyté kuře osolíme, opepříme a naplníme nádivkou, kterou si připravíme takto: housky nakrájíme na kostičky, navlhčíme mlékem, máslo, sůl a vejce utřeme, vmícháme mleté maso, nadrobno nakrájené žampiony a koření.<br>2. Na pánvi rozehřejeme máslo, vložíme připravené kuře a za občasného podlévání vodou a vínem dusíme doměkka.<br>3. Kapustičky uvaříme samostatně v mírně osolené vodě.<br>4. Kuře vyjmeme a rozdělíme na porce.<br>5. Do vzniklé šťávy přidáme pár lžic vody a smetanu a chvíli povaříme.<br>6. Porce masa obložíme kapustou, přelijeme šťávou a podáváme s dušenou rýží. | ||
* 1 dl [[smetany]] | |cas_pripravy= | ||
* [[sůl]] | |cas_vareni= | ||
* [[pepř]] | |cas_celkem= | ||
* [[šalvěj]] | |porce=4 | ||
* 250 g [[růžičkových kapustiček]] | |kategorie=Kuře | ||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 1 [[Kuře|kuře]] | |||
* 50 g [[Másla|másla]] | |||
* 1 dl [[Bílého vína|bílého vína]] | |||
* 1 dl [[Smetany|smetany]] | |||
* [[Sůl|sůl]] | |||
* [[Pepř|pepř]] | |||
* [[Šalvěj|šalvěj]] | |||
* 250 g [[Růžičkových kapustiček|růžičkových kapustiček]] | |||
'''Nádivka:''' | '''Nádivka:''' | ||
* 2 [[housky]] | * 2 [[Housky|housky]] | ||
* 1 [[vejce]] | * 1 [[Vejce|vejce]] | ||
* 5 [[žampionů]] | * 5 [[Žampionů|žampionů]] | ||
* 50 g [[mletého masa]] | * 50 g [[Mletého masa|mletého masa]] | ||
* [[máslo]] | * [[Máslo|máslo]] | ||
* 5 lžic [[mléka]] | * 5 lžic [[Mléka|mléka]] | ||
* [[muškátový oříšek]] | * [[Muškátový oříšek|muškátový oříšek]] | ||
* [[sůl]] | * [[Sůl|sůl]] | ||
* [[citrónová kůra]] | * [[Citrónová kůra|citrónová kůra]] | ||
* [[petrželka]] | * [[Petrželka|petrželka]] | ||
== Postup == | |||
Omyté kuře osolíme, opepříme a naplníme [[Nádivka|nádivkou]], kterou si připravíme takto: housky nakrájíme na kostičky, navlhčíme mlékem, máslo, sůl a vejce utřeme, vmícháme mleté maso, nadrobno nakrájené žampiony a koření. Na [[Pánev|pánvi]] rozehřejeme máslo, vložíme připravené kuře a za občasného podlévání vodou a vínem dusíme doměkka. Kapustičky uvaříme samostatně v mírně osolené vodě. Kuře vyjmeme a rozdělíme na porce. Do vzniklé šťávy přidáme pár lžic vody a smetanu a chvíli povaříme. Porce masa obložíme kapustou, přelijeme šťávou a podáváme s dušenou [[Rýže|rýží]]. | |||
Omyté kuře osolíme, opepříme a naplníme nádivkou, kterou si připravíme takto: housky nakrájíme na kostičky, navlhčíme mlékem, máslo, sůl a vejce utřeme, vmícháme mleté maso, nadrobno nakrájené žampiony a koření. Na pánvi rozehřejeme máslo, vložíme připravené kuře a za občasného podlévání vodou a vínem dusíme doměkka. Kapustičky uvaříme samostatně v mírně osolené vodě. Kuře vyjmeme a rozdělíme na porce. Do vzniklé šťávy přidáme pár lžic vody a smetanu a chvíli povaříme. Porce masa obložíme kapustou, přelijeme šťávou a podáváme s dušenou | |||
[[ | [[Kategorie:Kuře]] | ||
Aktuální verze z 24. 10. 2025, 23:39
Bruselské kuře
Recept na bruselské kuře
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kuře |
Ingredience
1 kuře
50 g másla
1 dl bílého vína
1 dl smetany
sůl
pepř
šalvěj
250 g růžičkových kapustiček
2 housky
1 vejce
5 žampionů
50 g mletého masa
máslo
5 lžic mléka
muškátový oříšek
sůl
citrónová kůra
petrželka
50 g másla
1 dl bílého vína
1 dl smetany
sůl
pepř
šalvěj
250 g růžičkových kapustiček
2 housky
1 vejce
5 žampionů
50 g mletého masa
máslo
5 lžic mléka
muškátový oříšek
sůl
citrónová kůra
petrželka
Postup
1. Omyté kuře osolíme, opepříme a naplníme nádivkou, kterou si připravíme takto: housky nakrájíme na kostičky, navlhčíme mlékem, máslo, sůl a vejce utřeme, vmícháme mleté maso, nadrobno nakrájené žampiony a koření.
2. Na pánvi rozehřejeme máslo, vložíme připravené kuře a za občasného podlévání vodou a vínem dusíme doměkka.
3. Kapustičky uvaříme samostatně v mírně osolené vodě.
4. Kuře vyjmeme a rozdělíme na porce.
5. Do vzniklé šťávy přidáme pár lžic vody a smetanu a chvíli povaříme.
6. Porce masa obložíme kapustou, přelijeme šťávou a podáváme s dušenou rýží.
2. Na pánvi rozehřejeme máslo, vložíme připravené kuře a za občasného podlévání vodou a vínem dusíme doměkka.
3. Kapustičky uvaříme samostatně v mírně osolené vodě.
4. Kuře vyjmeme a rozdělíme na porce.
5. Do vzniklé šťávy přidáme pár lžic vody a smetanu a chvíli povaříme.
6. Porce masa obložíme kapustou, přelijeme šťávou a podáváme s dušenou rýží.
Ingredience
editovat- 1 kuře
- 50 g másla
- 1 dl bílého vína
- 1 dl smetany
- sůl
- pepř
- šalvěj
- 250 g růžičkových kapustiček
Nádivka:
- 2 housky
- 1 vejce
- 5 žampionů
- 50 g mletého masa
- máslo
- 5 lžic mléka
- muškátový oříšek
- sůl
- citrónová kůra
- petrželka
Postup
editovatOmyté kuře osolíme, opepříme a naplníme nádivkou, kterou si připravíme takto: housky nakrájíme na kostičky, navlhčíme mlékem, máslo, sůl a vejce utřeme, vmícháme mleté maso, nadrobno nakrájené žampiony a koření. Na pánvi rozehřejeme máslo, vložíme připravené kuře a za občasného podlévání vodou a vínem dusíme doměkka. Kapustičky uvaříme samostatně v mírně osolené vodě. Kuře vyjmeme a rozdělíme na porce. Do vzniklé šťávy přidáme pár lžic vody a smetanu a chvíli povaříme. Porce masa obložíme kapustou, přelijeme šťávou a podáváme s dušenou rýží.