Zeleninová polévka II.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Nahrazení textu „Category:Zeleninové“ textem „Category:Zeleninové polévky“ |
Přidán Template:Recept (Schema.org Recipe microdata) |
||
| (Nejsou zobrazeny 2 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Slaninu pokrájíme na kostičky. Oloupeme cibuli a nasekáme ji. Oloupeme mrkev, ředkev a zeleninu omyjeme. Brambory nakrájíme na malé kostičky a mrkev s | |||
|ingredience=100 g slaniny<br>1 cibule<br>300 g mrkve<br>300 g ředkve<br>300 g brambor<br>1 pórek<br>2 kyselá jablka<br>2 lžíce citronové šťávy<br>400 g vařeného uzeného masa<br>majoránka<br>2 lžíce oleje<br>1 l masového vývaru<br>2 bobkové listy<br>sůl<br>pepř | |||
|postup=1. Slaninu pokrájíme na kostičky. Oloupeme cibuli a nasekáme ji. Oloupeme mrkev, ředkev a zeleninu omyjeme. Brambory nakrájíme na malé kostičky a mrkev s ředkví na nudličky. Očistíme pórek a pokrájíme ho na kolečka. Oloupeme jablka, rozčtvrtíme a vykrájíme jádřince. Ovoce nakrájíme na kousky a pokapeme citronovou šťávou. Na kostičky nakrájíme uzené maso. Opereme majoránku a otrháme lístky. V hrnci rozpálíme olej a osmahneme na něm cibuli se slaninou. Zalijeme je vývarem, přidáme majoránku, bobkový list, mrkev, brambory, ředkev a pórek. Vaříme asi 20 minut. Ke konci vaření nasypeme do polévky uzené maso a jablíčka a necháme je prohřát. Hotovou polévku ochutíme solí a pepřem. | |||
|cas_pripravy=30 | |||
|cas_vareni=20 | |||
|cas_celkem=50 | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Polévka | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 100 g [[slaniny]] | * 100 g [[slaniny]] | ||
* 1 [[cibule]] | * 1 [[cibule]] | ||
* 300 g [[mrkve]] | * 300 g [[mrkve]] | ||
* 300 g [[ředkve]] | * 300 g [[Ředkev|ředkve]] | ||
* | * 300 g [[brambor]] | ||
* 1 [[pórek]] | * 1 [[pórek]] | ||
* 2 kyselá [[jablka]] | * 2 kyselá [[jablka]] | ||
* 2 lžíce [[citronové šťávy]] | * 2 lžíce [[Citronová šťáva|citronové šťávy]] | ||
* 400 g vařeného [[uzeného masa]] | * 400 g vařeného [[Uzené maso|uzeného masa]] | ||
* [[majoránka]] | * [[majoránka]] | ||
* 2 lžíce [[oleje]] | * 2 lžíce [[oleje]] | ||
* 1 l [[masového vývaru]] | * 1 l [[Masový vývar|masového vývaru]] | ||
* 2 [[bobkové listy]] | * 2 [[bobkové listy]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
| Řádek 17: | Řádek 28: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Slaninu | [[Slanina|Slaninu]] pokrájíme na kostičky. Oloupeme [[cibule|cibuli]] a nasekáme ji. Oloupeme [[mrkev]], [[Ředkev|ředkev]] a zeleninu omyjeme. [[Brambory]] nakrájíme na malé kostičky a mrkev s ředkví na nudličky. Očistíme [[pórek]] a pokrájíme ho na kolečka. Oloupeme [[jablko|jablka]], rozčtvrtíme a vykrájíme jádřince. Ovoce nakrájíme na kousky a pokapeme citronovou šťávou. Na kostičky nakrájíme uzené maso. Opereme [[majoránka|majoránku]] a otrháme lístky. V hrnci rozpálíme olej a osmahneme na něm cibuli se slaninou. Zalijeme je vývarem, přidáme majoránku, bobkový list, mrkev, brambory, ředkev a pórek. Vaříme asi 20 minut. Ke konci vaření nasypeme do polévky uzené maso a jablíčka a necháme je prohřát. Hotovou polévku ochutíme solí a pepřem. | ||
== Příprava == | |||
* asi 30 minut | |||
== Vaření == | |||
* asi 20 minut | |||
[[ | == Kalorická hodnota 1 porce == | ||
* asi 740 kcal, bílkoviny 24 g, tuky 51 g, cholesterol 106 mg, sacharidové jednotky 4,1 | |||
[[Kategorie:Zeleninové polévky]] | |||
Aktuální verze z 26. 4. 2025, 13:45
Zeleninová polévka II.
Slaninu pokrájíme na kostičky. Oloupeme cibuli a nasekáme ji. Oloupeme mrkev, ředkev a zeleninu omyjeme. Brambory nakrájíme na malé kostičky a mrkev s
| Příprava | 30 min |
|---|---|
| Vaření | 20 min |
| Celkem | 50 min |
| Porce | 4 |
| Kategorie | Polévka |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
100 g slaniny
1 cibule
300 g mrkve
300 g ředkve
300 g brambor
1 pórek
2 kyselá jablka
2 lžíce citronové šťávy
400 g vařeného uzeného masa
majoránka
2 lžíce oleje
1 l masového vývaru
2 bobkové listy
sůl
pepř
1 cibule
300 g mrkve
300 g ředkve
300 g brambor
1 pórek
2 kyselá jablka
2 lžíce citronové šťávy
400 g vařeného uzeného masa
majoránka
2 lžíce oleje
1 l masového vývaru
2 bobkové listy
sůl
pepř
Postup
1. Slaninu pokrájíme na kostičky. Oloupeme cibuli a nasekáme ji. Oloupeme mrkev, ředkev a zeleninu omyjeme. Brambory nakrájíme na malé kostičky a mrkev s ředkví na nudličky. Očistíme pórek a pokrájíme ho na kolečka. Oloupeme jablka, rozčtvrtíme a vykrájíme jádřince. Ovoce nakrájíme na kousky a pokapeme citronovou šťávou. Na kostičky nakrájíme uzené maso. Opereme majoránku a otrháme lístky. V hrnci rozpálíme olej a osmahneme na něm cibuli se slaninou. Zalijeme je vývarem, přidáme majoránku, bobkový list, mrkev, brambory, ředkev a pórek. Vaříme asi 20 minut. Ke konci vaření nasypeme do polévky uzené maso a jablíčka a necháme je prohřát. Hotovou polévku ochutíme solí a pepřem.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 100 g slaniny
- 1 cibule
- 300 g mrkve
- 300 g ředkve
- 300 g brambor
- 1 pórek
- 2 kyselá jablka
- 2 lžíce citronové šťávy
- 400 g vařeného uzeného masa
- majoránka
- 2 lžíce oleje
- 1 l masového vývaru
- 2 bobkové listy
- sůl
- pepř
Postup
editovatSlaninu pokrájíme na kostičky. Oloupeme cibuli a nasekáme ji. Oloupeme mrkev, ředkev a zeleninu omyjeme. Brambory nakrájíme na malé kostičky a mrkev s ředkví na nudličky. Očistíme pórek a pokrájíme ho na kolečka. Oloupeme jablka, rozčtvrtíme a vykrájíme jádřince. Ovoce nakrájíme na kousky a pokapeme citronovou šťávou. Na kostičky nakrájíme uzené maso. Opereme majoránku a otrháme lístky. V hrnci rozpálíme olej a osmahneme na něm cibuli se slaninou. Zalijeme je vývarem, přidáme majoránku, bobkový list, mrkev, brambory, ředkev a pórek. Vaříme asi 20 minut. Ke konci vaření nasypeme do polévky uzené maso a jablíčka a necháme je prohřát. Hotovou polévku ochutíme solí a pepřem.
Příprava
editovat- asi 30 minut
Vaření
editovat- asi 20 minut
Kalorická hodnota 1 porce
editovat- asi 740 kcal, bílkoviny 24 g, tuky 51 g, cholesterol 106 mg, sacharidové jednotky 4,1