Telecí na divoko: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 7. 11. 2025, 06:58

== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 600 g telecího masa z plece\n* 80 g slaniny\n* 1 cibule\n* 1 mrkev\n* 1 petržel\n* 1/4 celeru\n* 3 bobkové listy\n* 2 zrnka jalovce\n* 3 zrnka nového koření\n* špetka tymiánu\n* kousek citrónové kůry\n* sůl\n* hladká mouka\n\n== Postup ==\nDo kastrolu dáme na kostičky nakrájenou slaninu, a jakmile se částečně vyškvaří, přidáme očištěnou a nastrouhanou kořenovou zeleninu a na kostičky nakrájenou cibuli. Maso pokrájíme na větší kousky a přidáme k zelenině spolu s bobkovým listem, jalovcem, novým kořením, tymiánem a citronovou kůrou. Osolíme, podlijeme a dusíme, až je maso měkké. Pak sejmeme pokličku a šťávu vydusíme na tuk. Zaprášíme moukou, podlijeme a povaříme.\n\n

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Recept na telecí na divoko
-|ingredience=
-|postup=
-|cas_pripravy=
-|cas_vareni=
-|cas_celkem=
-|porce=4
-|kategorie=Telecí maso
-|kuchyne=
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==\n* 600 g [[Telecí_maso|telecího masa]] z plece\n* 80 g [[Slanina|slaniny]]\n* 1 [[Cibule|cibule]]\n* 1 [[Mrkev|mrkev]]\n* 1 [[Petržel|petržel]]\n* 1/4 [[Celer|celeru]]\n* 3 [[Bobkový_list|bobkové listy]]\n* 2 zrnka [[Jalovec|jalovce]]\n* 3 zrnka [[Nové_koření|nového koření]]\n* špetka [[Tymián|tymiánu]]\n* kousek [[Citronová_kůra|citrónové kůry]]\n* [[Sůl|sůl]]\n* [[Mouka|hladká mouka]]\n\n== Postup ==\nDo kastrolu dáme na kostičky nakrájenou slaninu, a jakmile se částečně vyškvaří, přidáme očištěnou a nastrouhanou kořenovou zeleninu a na kostičky nakrájenou cibuli. Maso pokrájíme na větší kousky a přidáme k zelenině spolu s bobkovým listem, jalovcem, novým kořením, tymiánem a citronovou kůrou. Osolíme, podlijeme a dusíme, až je maso měkké. Pak sejmeme pokličku a šťávu vydusíme na tuk. Zaprášíme moukou, podlijeme a povaříme.\n\n[[Kategorie:Telecí maso]]