Pikantní ovarová polévka: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 11. 12. 2025, 17:02

Ingredience

1,5 l ovarového vývaru zbaveného přebytečného tuku (z kolena, hlavy, nožiček)
2 lžíce sebraného tuku z vývaru
2 cibule
1-2 lžičky tymiánu
2 lžičky mleté sladké papriky a špetka pálivé nebo chilli papriky
60 g těstovinového strouhání
zelenou petrželku a čerstvě hrubě drcený pepř na posypání
sůl

Postup

Na části sebraného tuku z ovarového vývaru nebo sádle osmahneme jemně nakrájenou cibuli, posypeme paprikou i chilli, zalijeme scezeným vývarem a přivedeme k varu. Potom do měkka zavaříme strouhání, přidáme tymián, pokrájené vnitřnosti nebo maso a dále prohřejeme. Nakonec podle chuti osolíme. Podáváme sypané drceným pepřem a zelenou petrželkou.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Pikantní ovarová polévka s paprikou a tymiánem
-|ingredience=1,5 l ovarového vývaru zbaveného přebytečného tuku (z kolena, hlavy, nožiček)<br>2 lžíce sebraného tuku z vývaru<br>2 cibule<br>1-2 lžičky tymiánu<br>2 lžičky mleté sladké papriky a špetka pálivé nebo chilli papriky<br>60 g těstovinového strouhání<br>zelenou petrželku a čerstvě hrubě drcený pepř na posypání<br>sůl
-|postup=1. Na části sebraného tuku z ovarového vývaru nebo sádle osmahneme jemně nakrájenou cibuli, posypeme paprikou i chilli, zalijeme scezeným vývarem a přivedeme k varu.<br>2. Potom do měkka zavaříme strouhání, přidáme tymián, pokrájené vnitřnosti nebo maso a dále prohřejeme.<br>3. Nakonec podle chuti osolíme.<br>4. Podáváme sypané drceným pepřem a zelenou petrželkou.
-|cas_pripravy=
-|cas_vareni=
-|cas_celkem=
-|porce=4
-|kategorie=Vývary z masa a drůbeže
-|kuchyne=Česká
-}}
 == Ingredience ==
 * 1,5 l [[Ovarový vývar|ovarového vývaru]] zbaveného přebytečného [[tuku]] (z kolena, hlavy, nožiček)
@@ Řádek 26: / Řádek 14: @@
 [[Kategorie:Vývary z masa a drůbeže]]
-[[Kategorie:Česká kuchyně]]