Bruselské kuře: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 26. 11. 2025, 11:29

Ingredience

Nádivka:

Postup

Omyté kuře osolíme, opepříme a naplníme nádivkou, kterou si připravíme takto: housky nakrájíme na kostičky, navlhčíme mlékem, máslo, sůl a vejce utřeme, vmícháme mleté maso, nadrobno nakrájené žampiony a koření. Na pánvi rozehřejeme máslo, vložíme připravené kuře a za občasného podlévání vodou a vínem dusíme doměkka. Kapustičky uvaříme samostatně v mírně osolené vodě. Kuře vyjmeme a rozdělíme na porce. Do vzniklé šťávy přidáme pár lžic vody a smetanu a chvíli povaříme. Porce masa obložíme kapustou, přelijeme šťávou a podáváme s dušenou rýží.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Recept na bruselské kuře
-|ingredience=1 kuře<br>50 g másla<br>1 dl bílého vína<br>1 dl smetany<br>sůl<br>pepř<br>šalvěj<br>250 g růžičkových kapustiček<br>2 housky<br>1 vejce<br>5 žampionů<br>50 g mletého masa<br>máslo<br>5 lžic mléka<br>muškátový oříšek<br>sůl<br>citrónová kůra<br>petrželka
-|postup=1. Omyté kuře osolíme, opepříme a naplníme nádivkou, kterou si připravíme takto: housky nakrájíme na kostičky, navlhčíme mlékem, máslo, sůl a vejce utřeme, vmícháme mleté maso, nadrobno nakrájené žampiony a koření.<br>2. Na pánvi rozehřejeme máslo, vložíme připravené kuře a za občasného podlévání vodou a vínem dusíme doměkka.<br>3. Kapustičky uvaříme samostatně v mírně osolené vodě.<br>4. Kuře vyjmeme a rozdělíme na porce.<br>5. Do vzniklé šťávy přidáme pár lžic vody a smetanu a chvíli povaříme.<br>6. Porce masa obložíme kapustou, přelijeme šťávou a podáváme s dušenou rýží.
-|cas_pripravy=
-|cas_vareni=
-|cas_celkem=
-|porce=4
-|kategorie=Kuře
-|kuchyne=
-}}
 == Ingredience ==
 * 1 [[Kuře|kuře]]