Kuřecí rizoto jinak: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == === marináda === * kelímek jogurtu * menší cibule * 4 stroužky česneku * 1/2 lžičky mletého zázvoru…“ |
Oprava stylistiky a doplneni wiki odkazu |
||
| Řádek 33: | Řádek 33: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Nadrobno nakrájíme cibuli, utřeme česnek a se všemi ostatními ingrediencemi vytvoříme marinádu. Do ní naložíme naporcované kuře a marinujeme aspoň dvě hodiny. Drobně nasekáme cibuli a česnek a s hřebíčkem, kardamomem, skořicí a solí chvíli pražíme na oleji. Pak vložíme kuře i s marinádou a dusíme doměkka. Když je kuře hotové, pokryjeme je připravenou rýží a pod pokličkou ve vyhřáté troubě dodusíme. | # Nadrobno nakrájíme cibuli, utřeme [[česnek]] a se všemi ostatními ingrediencemi vytvoříme marinádu. Do ní naložíme naporcované kuře a marinujeme aspoň dvě hodiny. Drobně nasekáme cibuli a česnek a s hřebíčkem, kardamomem, skořicí a solí chvíli pražíme na oleji. Pak vložíme kuře i s marinádou a dusíme doměkka. Když je kuře hotové, pokryjeme je připravenou rýží a pod pokličkou ve vyhřáté troubě dodusíme. | ||
[[ | [[Kategorie:Kuře]] | ||
[[ | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Verze z 29. 5. 2025, 02:52
Ingredience pro 4 osoby
marináda
- kelímek jogurtu
- menší cibule
- 4 stroužky česneku
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 1/2 lžičky šafránu
- 1/2 lžičky mletého pepře
- lžička mletého máku
- lžíce nasekaných pražených mandlí
maso
- kuře
- cibule
- 2 stroužky česneku
- 1/2 lžičky tlučeného hřebíčku
- 1/2 lžičky tlučeného kardamomu
- 1/2 lžičky skořice
- sůl
- 3 lžíce oleje
rýže
- 400 g rýže
- velká cibule
- 10 tlučených nebo celých hřebíčků
- 6 tlučených kardamomů
- 1/2 lžičky koření kari
- 1/2 lžičky pálivé papriky
- 1/2 lžičky mletého nového koření
- pár kapek tabaska
- 3 lžíce oleje
- sůl
Postup
- Nadrobno nakrájíme cibuli, utřeme česnek a se všemi ostatními ingrediencemi vytvoříme marinádu. Do ní naložíme naporcované kuře a marinujeme aspoň dvě hodiny. Drobně nasekáme cibuli a česnek a s hřebíčkem, kardamomem, skořicí a solí chvíli pražíme na oleji. Pak vložíme kuře i s marinádou a dusíme doměkka. Když je kuře hotové, pokryjeme je připravenou rýží a pod pokličkou ve vyhřáté troubě dodusíme.