Panádlová polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Nahrazení textu „'''Potřebujeme:'''“ textem „== Ingredience ==“ |
přidání šablony receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Krémová polévka z rozváleného bílého pečiva se zeleninou a sýrem | |||
|ingredience=100 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)<br>10 g perly na vaření<br>10 g másla<br>100 g bílého pečiva (veka, rohlíky, housky)<br>1 kostka masoxu<br>1 vejce<br>muškátový květ<br>1/8 l mléka<br>40 g taveného sýra | |||
|postup=1. Pečivo nakrájíme nebo nalámeme na menší kousky, osmažíme na tuku dorůžova, zalejeme 1 l vývaru z masoxové kostky, podle chuti osolíme a rozvaříme.<br>2. Prolisujeme přes síto.<br>3. Zeleninu nastrouhanou na hrubé nudličky osmahneme na másle a krátce podusíme, přidáme do polévky s muškátovým květem, přivedeme k varu a vlejeme rozšlehané vejce.<br>4. Polévku lze před dokončením zlepšit mlékem a sýrem (nejprve ho rozmícháme v trošce odbrané polévky) a poté vlejeme zpět. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Exotické a jiné polévky | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 100 g [[kořenové zeleniny]] ([[mrkev]], [[celer]], [[petržel]]) | * 100 g [[kořenová zelenina|kořenové zeleniny]] ([[mrkev]], [[celer]], [[petržel]]) | ||
* 10 g | * 10 g perly na vaření | ||
* 10 g [[másla]] | * 10 g [[másla]] | ||
* 100 g [[bílého pečiva]] ([[veka]], [[rohlíky]], [[housky]]) | * 100 g [[bílé pečivo|bílého pečiva]] ([[veka]], [[rohlík|rohlíky]], [[houska|housky]]) | ||
* 1 kostka [[masoxu]] | * 1 kostka [[masox|masoxu]] | ||
* 1 [[vejce]] | * 1 [[vejce]] | ||
* [[muškátový květ]] | * [[muškátový květ]] | ||
* 1/8 l [[mléka]] | * 1/8 l [[mléko|mléka]] | ||
* 40 g [[taveného sýra]] | * 40 g [[tavený sýr|taveného sýra]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Pečivo nakrájíme nebo nalámeme na menší kousky, osmažíme na tuku dorůžova, zalejeme 1 l vývaru z masoxové kostky, podle chuti osolíme a rozvaříme. Prolisujeme přes síto. Zeleninu nastrouhanou na hrubé nudličky osmahneme na másle a krátce podusíme, přidáme do polévky s muškátovým květem, přivedeme k varu a vlejeme rozšlehané vejce. | Pečivo nakrájíme nebo nalámeme na menší kousky, osmažíme na tuku dorůžova, zalejeme 1 l vývaru z masoxové kostky, podle chuti osolíme a rozvaříme. Prolisujeme přes síto. Zeleninu nastrouhanou na hrubé nudličky osmahneme na másle a krátce podusíme, přidáme do polévky s muškátovým květem, přivedeme k varu a vlejeme rozšlehané vejce. Polévku lze před dokončením zlepšit mlékem a sýrem (nejprve ho rozmícháme v trošce odbrané polévky) a poté vlejeme zpět. | ||
[[ | [[Kategorie:Exotické a jiné polévky]] | ||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 1. 11. 2025, 20:22
Panádlová polévka
Krémová polévka z rozváleného bílého pečiva se zeleninou a sýrem
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Exotické a jiné polévky |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
100 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)
10 g perly na vaření
10 g másla
100 g bílého pečiva (veka, rohlíky, housky)
1 kostka masoxu
1 vejce
muškátový květ
1/8 l mléka
40 g taveného sýra
10 g perly na vaření
10 g másla
100 g bílého pečiva (veka, rohlíky, housky)
1 kostka masoxu
1 vejce
muškátový květ
1/8 l mléka
40 g taveného sýra
Postup
1. Pečivo nakrájíme nebo nalámeme na menší kousky, osmažíme na tuku dorůžova, zalejeme 1 l vývaru z masoxové kostky, podle chuti osolíme a rozvaříme.
2. Prolisujeme přes síto.
3. Zeleninu nastrouhanou na hrubé nudličky osmahneme na másle a krátce podusíme, přidáme do polévky s muškátovým květem, přivedeme k varu a vlejeme rozšlehané vejce.
4. Polévku lze před dokončením zlepšit mlékem a sýrem (nejprve ho rozmícháme v trošce odbrané polévky) a poté vlejeme zpět.
2. Prolisujeme přes síto.
3. Zeleninu nastrouhanou na hrubé nudličky osmahneme na másle a krátce podusíme, přidáme do polévky s muškátovým květem, přivedeme k varu a vlejeme rozšlehané vejce.
4. Polévku lze před dokončením zlepšit mlékem a sýrem (nejprve ho rozmícháme v trošce odbrané polévky) a poté vlejeme zpět.
Ingredience
editovat- 100 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)
- 10 g perly na vaření
- 10 g másla
- 100 g bílého pečiva (veka, rohlíky, housky)
- 1 kostka masoxu
- 1 vejce
- muškátový květ
- 1/8 l mléka
- 40 g taveného sýra
Postup
editovatPečivo nakrájíme nebo nalámeme na menší kousky, osmažíme na tuku dorůžova, zalejeme 1 l vývaru z masoxové kostky, podle chuti osolíme a rozvaříme. Prolisujeme přes síto. Zeleninu nastrouhanou na hrubé nudličky osmahneme na másle a krátce podusíme, přidáme do polévky s muškátovým květem, přivedeme k varu a vlejeme rozšlehané vejce. Polévku lze před dokončením zlepšit mlékem a sýrem (nejprve ho rozmícháme v trošce odbrané polévky) a poté vlejeme zpět.