Jehněčí kotlety v koriandrovo-sójové marinádě: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 18. 10. 2025, 03:11

Jehněčí kotlety v koriandrovo-sójové marinádě

Recept na jehněčí kotlety v koriandrovo-sójové marinádě

Porce	4
Kategorie	Jehněčí maso

== Ingredience ==\n* jehněčí kotlety 250 g na porci\n* olej\n* sůl\n* pepř\n* sušený koriandr\n* sladká indonéská sójová omáčka\n* citronová tráva\n* římské listy\n* bílý jogurt\n* sýr feta\n* čerstvé oregano\n* česnek\n* drobná zelená čočka\n* slanina\n* šalotka\n* kuřecí vývar\n* mrkev\n* řapíkatý celer\n* tymián\n== Postup ==\nJehněčí kotlety naporcujeme, ochutíme solí a pepřem a naložíme do marinády, kterou připravíme ze sójové omáčky, oleje, rozdrcených semínek koriandru a překrájené citronové trávy. Necháme asi 12 hodin marinovat a poté pečeme na grilu: podle chuti kotlety více či méně propečeme. Čím déle maso pečeme, tím je sušší a houževnatější. Doporučuji péci na "medium".\n=== Dresink: ===\nSmícháme jogurt s česnekem, solí, pepřem a čerstvým oreganem.\n=== Čočkové ragú: ===\nNa oleji zpěníme šalotku, česnek, mrkev a slaninu - vše nakrájené na drobné kostičky. Přidáme propranou čočku a tymián, lehce prohřejeme a přilijeme kuřecí vývar. Pomalu vaříme za občasného přilití vývaru do měkka. Ochutíme solí a pepřem.\n=== Příprava salátu: ===\nOprané listy římského salátu, překrájené na menší kousky, prokládáme čočkovým ragú, které postupně přeléváme jogurtovým dresinkem.\n\n\n\n\n

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
 {{Recept
 |popis=Recept na jehněčí kotlety v koriandrovo-sójové marinádě
-|ingredience=Suroviny: Jehněčí kotlety 250 g na porci<br>olej<br>sůl<br>pepř<br>sušený koriandr<br>sladká indonéská sójová omáčka<br>citrónová tráva<br>římské listy<br>bílý jogurt<br>sýr feta<br>čerstvé oregano<br>česnek<br>drobná zelená čočka<br>slanina<br>šalotka<br>kuřecí vývar<br>mrkev<br>řapíkatý celer<br>tymián P / 8 4 7 x i Jehněčí kotlety naporcujeme<br>ochutíme solí a pepřem a naložíme do marinády<br>kterou připravíme ze sójo-
+|ingredience=
-vé omáčky<br>oleje<br>rozdrcených semínek koriandru
+|postup=
-a překrájené citrónové trávy.
-|postup=1. Suroviny: Jehněčí kotlety 250 g na porci, olej, sůl, pepř, sušený koriandr, sladká indonéská sójová omáčka, citrónová tráva, římské listy, bílý jogurt, sýr feta, čerstvé oregano, česnek, drobná zelená čočka, slanina, šalotka, kuřecí vývar, mrkev, řapíkatý celer, tymián 8 4  i Jehněčí kotlety naporcujeme, ochutíme solí a pepřem a naložíme do marinády, kterou připravíme ze sójové omáčky, oleje, rozdrcených semínek koriandru
-a překrájené citrónové trávy.<br>2. Necháme asi 12 hodin marinovat a poté pečeme na grilu: podle chuti kotlety více či méně propečeme.<br>3. Čím déle maso pečeme, tím je sišší a houževnatější.<br>4. Doporučuji péci na "medium"Dresink: Smícháme jogurt s česnekem, solí, pepřem
-a čerstvým oreganem.<br>5. Čočkové ragú: Na oleji zpěníme šalotku, česnek, mrkev a slaninu vše nakrájené na drobné kostičky.<br>6. Přidáme propranou čočku a tymián, lehce prohřejeme a přilijeme kuřecí vývar.<br>7. Pomalu vaříme za občasného přilití vývaru do měkka.<br>8. Ochutíme solí
-a pepřem.<br>9. Příprava salátu: Oprané listy římského salátu, překrájené na menší kousky, prokládáme čočkovým ragú, které postupně přeléváme jogurtovým dresinkem.<br>10. h Ý l d Jehněčí kotlety
-v koriandrovo-sójové marinádě %
 |cas_pripravy=
 |cas_vareni=
@@ Řádek 18: / Řádek 12: @@
 == Ingredience ==\n* [[jehněčí kotlety]] 250 g na porci\n* [[olej]]\n* [[sůl]]\n* [[pepř]]\n* sušený [[koriandr]]\n* sladká indonéská [[sójová omáčka]]\n* [[citronová tráva]]\n* [[Římský_salát|římské listy]]\n* [[bílý jogurt]]\n* [[sýr feta]]\n* čerstvé [[oregano]]\n* [[česnek]]\n* drobná [[zelená čočka]]\n* [[slanina]]\n* [[šalotka]]\n* [[kuřecí vývar]]\n* [[mrkev]]\n* [[řapíkatý celer]]\n* [[tymián]]\n== Postup ==\nJehněčí kotlety naporcujeme, ochutíme solí a pepřem a naložíme do marinády, kterou připravíme ze sójové omáčky, oleje, rozdrcených semínek koriandru a překrájené citronové trávy. Necháme asi 12 hodin marinovat a poté pečeme na grilu: podle chuti kotlety více či méně propečeme. Čím déle maso pečeme, tím je sušší a houževnatější. Doporučuji péci na "medium".\n=== Dresink: ===\nSmícháme jogurt s česnekem, solí, pepřem a čerstvým oreganem.\n=== Čočkové ragú: ===\nNa oleji zpěníme šalotku, česnek, mrkev a slaninu - vše nakrájené na drobné kostičky. Přidáme propranou čočku a tymián, lehce prohřejeme a přilijeme kuřecí vývar. Pomalu vaříme za občasného přilití vývaru do měkka. Ochutíme solí a pepřem.\n=== Příprava salátu: ===\nOprané listy římského salátu, překrájené na menší kousky, prokládáme čočkovým ragú, které postupně přeléváme jogurtovým dresinkem.\n\n\n\n\n[[Kategorie:Jehněčí maso]]
-[[Kategorie:Polévky]]