Rama Culinesse

Rama Culinesse je tekutý rostlinný tuk určený na smažení, pečení a restování. Obsahuje přibližně 79 % tuku a na trhu se pozicuje jako praktická alternativa k láhvovým olejům.

Vlastnosti

Culinesse má neutrální chuť a vysoký bod kouření (kolem 220 °C), takže se hodí i na přípravu pokrmů vyžadujících vyšší teploty. Díky tekuté formě se z lahve snadno dávkuje přímo na pánev. Neobsahuje cholesterol a má nízký podíl nasycených tuků ve srovnání se sádlem nebo máslem.

Použití

• smažení řízků, palačinek a vajíček
• restování zeleniny a masa
• příprava zásmažky a jíšky

Výrobce doporučuje Culinesse i pro přípravu bramboráků, kde tekutý tuk rovnoměrně pokryje celou plochu pánve.

Srovnání

Oproti klasickému margarínu Rama Classic je Culinesse při pokojové teplotě tekutá, protože obsahuje vyšší podíl nenasycených mastných kyselin. Od slunečnicového oleje se liší tím, že kromě rostlinných olejů obsahuje i emulgátory a malé množství přidaných vitamínů.