Kotányi

Kotányi je rakouská značka koření, jedna z nejrozšířenějších v České republice a střední Evropě. Firma se zabývá výrobou a distribucí koření, kořenicích směsí, marinád a dochucovadel.

Historie

Společnost založil roku 1881 János Kotányi v maďarském Szegedi jako obchod s paprikou. Paprika ze Szegedu byla tehdy vyhledávanou surovinou a Kotányi ji začal mlet a balit do malých sáčků — což bylo v té době novinkou. Firma postupně expandovala do Rakouska, kde dodnes sídlí centrála (Wolkersdorf u Vídně), a do dalších zemí střední a východní Evropy.

Sortiment

Kotányi nabízí široký sortiment produktů:

• Jednodruhové koření — pepř (černý, bílý, zelený, barevný), paprika (sladká, pálivá, uzená), skořice, kmín, kurkuma, oregano, bazalka a desítky dalších
• Kořenicí směsi — na guláš, gyros, kuře na paprice, svíčková, grilování
• Mlýnky — jednorázové mlýnky s celým kořením (pepř, himalájská sůl, bylinky)
• Marinády — tekuté i sypké, na grilování a pečení
• Speciální řady — bio koření, bez glutamátu, gastro balení pro profesionály

Kotányi v České republice

Na českém trhu je Kotányi jednou z nejviditelnějších značek koření, dostupná prakticky ve všech supermarketech. Charakteristické červené sáčky a skleničky jsou snadno rozpoznatelné. Firma reaguje na lokální preference — v českém sortimentu najdeme směsi přímo na české pokrmy jako vepřo-knedlo-zelo, svíčková nebo bramborový salát.