Lay's
Z WikiFood Recepty
Lay's je nejprodávanější značka bramborových chipsů na světě, vlastněná společností Frito-Lay (součást PepsiCo). V různých zemích se prodává pod odlišnými názvy – ve Velké Británii jako Walkers, v Austrálii jako Smith's.
Historie
[editovat]Značku založil Herman Lay v roce 1932 v Nashville, Tennessee. Zpočátku šlo o rozvoz chipsů z malé pekárny. V roce 1961 se firma sloučila s Frito Company a vzniklo Frito-Lay. Od roku 1965 patří pod PepsiCo.
Výroba
[editovat]Lay's chipsy se vyrábějí z plátků čerstvých brambor, které se smažení v rostlinném oleji a dochucují. Na rozdíl od tvarovaných chipsů (jako Pringles) mají Lay's nepravidelný tvar odpovídající průřezu skutečné brambory.
Příchutě
[editovat]Základní řada zahrnuje desítky příchutí, které se liší podle regionu:
- Klasické (solené) – celosvětový bestseller
- Paprika – dominantní příchuť v Evropě
- Smetana a cibule (Sour Cream & Onion)
- Barbecue
- Cheese – sýrové
- Regionální speciality: wasabi (Japonsko), masala (Indie), nori (Čína)
Lay's pravidelně pořádá soutěž Do Us a Flavor, v níž spotřebitelé navrhují nové příchutě.
Lay's v Česku
[editovat]Na českém trhu Lay's konkuruje především značkám Bohemia Chips a dalším lokálním výrobcům. Oblíbené jsou příchutě paprika, smetana s cibulkou a různé limitované edice.
Nutriční hodnoty
[editovat]Standardní balení (100 g) obsahuje přibližně 530 kcal, 33 g tuku a 52 g sacharidů. Lay's nabízí i řady s nižším obsahem tuku (Baked Lay's) nebo bez lepku.