Kuře na rajčatech a smetaně
Z WikiFood Recepty
More actions
Kuře na rajčatech a smetaně
Recept na kuře na rajčatech a smetaně
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kuře |
| Kuchyně | Italská |
Ingredience
1 kuře
sůl
1 lžíce másla
1 větší cibule
hrst pokrájených hříbků
1 lžička hladké mouky
3 rajčata
0,15 l smetany
1 lžíce hrubé mouky
petrželová nať
sůl
1 lžíce másla
1 větší cibule
hrst pokrájených hříbků
1 lžička hladké mouky
3 rajčata
0,15 l smetany
1 lžíce hrubé mouky
petrželová nať
Postup
1. # Na másle zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme lžičku petrželové natě a drobně pokrájené houby.
2. Jakmile šťáva vysmahne, zaprášíme moukou a osmahneme.
3. Na základ vložíme osolené čtvrtky kuřete, mírně podlijeme a dusíme do měkka.
4. Před koncem dušení přidáme oloupaná, pokrájená rajčata, podusíme, přilijeme smetanu smíchanou s moukou, krátce povaříme a odstavíme.
5. Pokrm necháme stát asi 1/2 hodiny na teple, aby smetanová omáčka prolnula masem.
6. Před podáváním přidáme jemně sekanou petrželovou nať.
2. Jakmile šťáva vysmahne, zaprášíme moukou a osmahneme.
3. Na základ vložíme osolené čtvrtky kuřete, mírně podlijeme a dusíme do měkka.
4. Před koncem dušení přidáme oloupaná, pokrájená rajčata, podusíme, přilijeme smetanu smíchanou s moukou, krátce povaříme a odstavíme.
5. Pokrm necháme stát asi 1/2 hodiny na teple, aby smetanová omáčka prolnula masem.
6. Před podáváním přidáme jemně sekanou petrželovou nať.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 1 kuře
- sůl
- 1 lžíce másla
- 1 větší cibule
- hrst pokrájených hříbků
- 1 lžička hladké mouky
- 3 rajčata
- 0,15 l smetany
- 1 lžíce hrubé mouky
- petrželová nať
Postup
editovat- Na másle zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme lžičku petrželové natě a drobně pokrájené houby. Jakmile šťáva vysmahne, zaprášíme moukou a osmahneme. Na základ vložíme osolené čtvrtky kuřete, mírně podlijeme a dusíme do měkka. Před koncem dušení přidáme oloupaná, pokrájená rajčata, podusíme, přilijeme smetanu smíchanou s moukou, krátce povaříme a odstavíme. Pokrm necháme stát asi 1/2 hodiny na teple, aby smetanová omáčka prolnula masem. Před podáváním přidáme jemně sekanou petrželovou nať.