Arašídový olej: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:O surovinách Category:Nedokončeno“) |
Bez shrnutí editace |
||
| (Nejsou zobrazeny 3 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | Podzemnice olejná (''Arachis hypogaea'') poskytuje známé burské oříšky. Burské oříšky se konzumují pražené, mimo to je z nich získáván '''kvalitní arašídový [[olej]]''', kterého obsahují asi 50 až 55%, uplatňuje se salátech, přidává se i do [[margarínu]] a rybích konzerv. | ||
[[Category: | |||
'''Arašídový olej''' se rovněž používá na smažení, k výrobě stolních pokrmových tuků, tzv. [[arašídového másla]] v potravinářství a ve farmaceutickém průmyslu a k výrobě kosmetických výrobků. | |||
== Související články == | |||
* [[Anýzový olej]]<br> | |||
* [[Arašídový olej]]<br> | |||
* [[Arganový olej]]<br> | |||
* [[Bodlákový olej]]<br> | |||
* [[Dýňový olej]]<br> | |||
* [[Kokosový olej]]<br> | |||
* [[Konopný olej]]<br> | |||
* [[Lněný olej]]<br> | |||
* [[Makový olej]]<br> | |||
* [[Mandlový olej]]<br> | |||
* [[Olivový olej]]<br> | |||
* [[Palmový olej]]<br> | |||
* [[Rostlinný olej]]<br> | |||
* [[Řepkový olej]]<br> | |||
* [[Sezamový olej]]<br> | |||
* [[Skořicový olej]]<br> | |||
* [[Slunečnicový olej]]<br> | |||
* [[Sójový olej]]<br> | |||
* [[Spermový olej]] | |||
[[Category:Olej]] | |||
Aktuální verze z 19. 1. 2019, 17:42
Podzemnice olejná (Arachis hypogaea) poskytuje známé burské oříšky. Burské oříšky se konzumují pražené, mimo to je z nich získáván kvalitní arašídový olej, kterého obsahují asi 50 až 55%, uplatňuje se salátech, přidává se i do margarínu a rybích konzerv.
Arašídový olej se rovněž používá na smažení, k výrobě stolních pokrmových tuků, tzv. arašídového másla v potravinářství a ve farmaceutickém průmyslu a k výrobě kosmetických výrobků.