Akce

Kategorie

Muffins (Muffiny): Porovnání verzí

Z WikiFood Recepty

 
Bez shrnutí editace
 
(Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.)
Řádek 1: Řádek 1:
Možná vám slovo "mufiny" moc neříká. Ale určitě jsme již nekde viděli a třeba i okusili jemné voňavé bábovičky, kterým se v Americe, odkud pocházejí, říká "muffins".
U nás již zdomácněl nejen počeštěný název, ale také recepty na přípravu mnoha variant. Tyto malé bábovičky se hodí k snídani, svačině i odpolední kávě. Existuje mnoho variant, které získáte jen malou obněnou přísad v základním receptu. K jejich výrobě je vhodná hladká nebo polohrubá mouka kypřená práškem do pečiva a jemný kripicový cukr. Většinou se pečou v papírových košíčcích nebo teflonových a silikonových formičkách, u kterých odpadá starost s vymazáváním a vysypáváním. Na přípravu často nepotřebujete ani váhy, pro odměření přísad vám postačí čtvrtlitrový hrnek.
[[Category:Moučníky sladké]]
[[Category:Moučníky sladké]]
[[Zakladní recert na Muffiny]]
[[Borůvkové muffins]]
[[Jablkové muffins]]
[[Malinové muffins s bílou čokoládou]]
[[Mrkvové muffins]]
[[Muffins makové]]
[[Muffins s červeným ovecem]]
[[Muffins s čokoládou a mandlemi]]
[[Muffins s marcipánem]]
[[Skořicové muffins]]

Aktuální verze z 28. 7. 2018, 12:36

Možná vám slovo "mufiny" moc neříká. Ale určitě jsme již nekde viděli a třeba i okusili jemné voňavé bábovičky, kterým se v Americe, odkud pocházejí, říká "muffins".

U nás již zdomácněl nejen počeštěný název, ale také recepty na přípravu mnoha variant. Tyto malé bábovičky se hodí k snídani, svačině i odpolední kávě. Existuje mnoho variant, které získáte jen malou obněnou přísad v základním receptu. K jejich výrobě je vhodná hladká nebo polohrubá mouka kypřená práškem do pečiva a jemný kripicový cukr. Většinou se pečou v papírových košíčcích nebo teflonových a silikonových formičkách, u kterých odpadá starost s vymazáváním a vysypáváním. Na přípravu často nepotřebujete ani váhy, pro odměření přísad vám postačí čtvrtlitrový hrnek.