Špenátové muffiny

Kategorie:Muffins (Muffiny)

0.00

(0 hlasů)

⏲ 85 min👥 12 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko, lepek

Ingredience

👥 12 porce

250 g hladké mouky + na vysypání formiček

1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva sůl mletý černý pepř drcený kmín 200 g zakysané smetany 2 vejce 2 lžíce rozpuštěného másla + na vymazání formiček 100 g čerstvého špenátu 2 jarní cibulky 80 g ementálu

180 g vepřové šunky

Postup

Mouku prosejeme s práškem do pečiva do mísy a přidáme sůl, pepř a kmín. Přilijeme smetanu s vejci a máslem a vypracujeme tužší těsto.

Špenát omyjeme, necháme okapat a nasekáme najemno. Jarní cibulky očistíme a nakrájíme na kousky. Sýr nastrouháme nahrubo a šunku pokrájíme na kostičky. Všechny suroviny nakonec zapracujeme do těsta.

Připravené těsto rozdělíme do máslem vymazaných a moukou vysypaných formiček na muffiny. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 25 minut.

💡 Tip: Muffiny můžete obohatit o další zeleninu nebo bylinky podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

12 gBílkoviny

15 gTuky

20 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.