Rybí filé s míchanou zeleninou

Recept na rybí filé s míchanou zeleninou

Porce	4
Kategorie	Treska

Ingredience

6 středně velkých
uvařených a oloupaných brambor. Zeleninovou směs osolte
posypte 2 lžičkami provensálského koření a dejte do zapékací misky vymaštěné máslem. Navrch položte citronem pokapané
osolené a opepřené 4 plátky filé z tresky. Obložte 40 g na kousky nakrájeného másla a při

Postup

1. V hluboké pánvi orestujeme na 3 lžících oleje kousky nakrájené mrkve, 1/2 cukety, po 1/2 červené, zelené a žluté papriky, na dílky nakrájené 2 cibule, nasekané 2 stroužky česneku a na kostičky rozkrájených 6 středně velkých, uvařených a oloupaných brambor.
2. Zeleninovou směs osolte, posypte 2 lžičkami provensálského koření a dejte do zapékací misky vymaštěné máslem.
3. Navrch položte citronem pokapané, osolené a opepřené 4 plátky filé z tresky.
4. Obložte 40 g na kousky nakrájeného másla a při 180 °C zapečte.

Postup

V hluboké pánvi orestujeme na 3 lžících oleje kousky nakrájené mrkve, 1/2 cukety, po 1/2 červené, zelené a žluté papriky, na dílky nakrájené 2 cibule, nasekané 2 stroužky česneku a na kostičky rozkrájených 6 středně velkých, uvařených a oloupaných brambor. Zeleninovou směs osolte, posypte 2 lžičkami provensálského koření a dejte do zapékací misky vymaštěné máslem. Navrch položte citronem pokapané, osolené a opepřené 4 plátky filé z tresky. Obložte 40 g na kousky nakrájeného másla a při 180 °C zapečte.