Česneková pasta

Česneková pasta - rychlá a chutná alternativa čerstvého česneku

Česneková pasta je rychlá kuchyňská přísada vyrobená z rozmixovaného česneku, soli a oleje, ideální pro rychlé vaření.

0.00

(0 hlasů)

🍴 ostatní📅 celoroční🌍 Česneková pasta se vyrábí z česneku, který je pěstován v mnoha zemích po celém světě.

🍳 Použití v kuchyni

Používá se do omáček, polévek, marinád a pomazánek, což usnadňuje přípravu pokrmů.

🔍 Jak vybrat

Při výběru kupované pasty zkontrolujte složení a vyhněte se těm s nadměrnými konzervačními látkami.

📦 Skladování

Domácí česneková pasta vydrží v lednici několik týdnů, s přidáním více soli se trvanlivost prodlouží.

🔄 Náhražky

Lze nahradit čerstvým česnekem, avšak chuť bude výraznější.

💚 Zdravotní přínosy

Česnek má prospěšné účinky na imunitu a může pomoci snižovat krevní tlak.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Česneková pasta je kuchyňská přísada připravená z rozmixovaného česneku, soli a oleje. Slouží jako rychlá náhrada čerstvého česneku při vaření.

Domácí příprava

Nejjednodušší recept:

Oloupat stroužky česneku
Rozmixovat s trochou soli a olivového oleje
Přesypat do čisté sklenice a zalít olejem

Domácí pasta vydrží v lednici několik týdnů. Přidáním většího množství soli se trvanlivost prodlouží.

Průmyslová výroba

Kupovaná česneková pasta bývá doplněna o konzervační látky a regulátory kyselosti. Prodává se v tubách, skleničkách nebo kelímcích. Jedna čajová lžička pasty odpovídá přibližně dvěma stroužkům čerstvého česneku.

Využití

do omáček a polévek
na topinky (bruschetta)
do marinád na maso a ryby
jako základ česnekové polévky
do pomazánek a dipů
k přípravě aioli

Hlavní výhodou pasty oproti čerstvému česneku je rychlost – nemusí se loupat ani krájet. Chuťově je ale čerstvý česnek vždy o něco výraznější.

Kalorie	150 kcal
Bílkoviny	6 g
Tuky	14 g
Sacharidy	5 g
Vláknina	1 g