Řízky s brusinkovou omáčkou

Šťavné vepřové řízky opečené s paprikou, podávané se smetanově-brusinkovou omáčkou s křenem pro zajímavé chuťové kontrasty.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko

Ingredience

👥 4 porce

sůl pepř mletá sladká paprika olej na smažení Na omáčku: 100 g majonézy 2 lžíce brusinkového kompotu nebo rybízu čerstvě nastrouhaný křen citronová šťáva

Postup

Řízky po obvodu nakrojíme, jemně naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme paprikou.

Zvolna pečeme na oleji po obou stranách dozlatova. Majonézu promíchejte s brusinkami, křenem a citronovou šťávou. Nakonec vmíchejte ušlehanou šlehačku a vše prohřejte.

Opečené plátky řízků podávejte s různě upravenými bramborami a zalijte omáčkou.

💡 Tip: Přidejte do omáčky trochu medu pro zajímavější chuť.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

30 gBílkoviny

25 gTuky

20 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.