Šlehačková roláda

Recept na šlehačková roláda

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ vejce, mléko

Ingredience

👥 4 porce

k bílkům trochu citronové šťávy. Do sněhu pak postupně zašlehejte 100g cukru krupice. Když sníh zpevní

zvláční a leskne se zašlehejte žloutky a nakonec dvě lžíce kakaového prášku

promíchaného

Postup

Do bílků přidejte trochu citronové šťávy a postupně zašlehejte 100 g cukru krupice, dokud sníh nezpevní.

Zašlehejte žloutky a nakonec přidejte dvě lžíce kakaového prášku a jednu lžíci polohrubé mouky. Těsto nalijte na plát alobalu rozprostřeného na plechu a dejte péct do vyhřáté trouby (více než 220 °C) asi na 8–10 minut. Po upečení nechte roládu vychladnout, poté sloupněte alobal a potře se ušlehanou šlehačkou, kterou doporučuji ztužit práškovým ztužovačem.

Při krájení roláda drží tvar a šlehačka nebude vodnatět.

💡 Tip: Při šlehání bílků se ujistěte, že v míse nejsou žádné zbytky tuku.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

6 gBílkoviny

10 gTuky

35 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.