Štóla s marcipánem, jablky a skořicí

Recept na štóla s marcipánem, jablky a skořicí

0.00

(0 hlasů)

⏲ 90 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 zima🌎 Mezinárodní

⚠️ lepek, mléko, vejce, ořechy

Ingredience

👥 4 porce

250 g hladké mouky

125 g mléka 70 g másla 1 žloutek 50 g cukru krupice 10 g droždí 1/4 lžičky soli 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku 1/4 lžičky mleté skořice 200 g rozinek 200 g sušených nasekaných jablek 200 g mandlového marcipánu kůra z 1 pomeranče a 1 citronu 150 g másla

100 g moučkového cukru

Postup

Ze všech ingrediencí kromě rozinek, jablek a marcipánu vypracujeme hladké těsto, které necháme asi hodinu kynout.

Těsto rozválíme na tenčí placku, posypeme ovocem a smotáme jako roládu. Opět necháme asi hodinu kynout. Z marcipánu uválíme asi 20 cm váleček. Těsto na lehce pomoučeném válu rozválíme na obdélník 20 x 15 cm, povrch lehce potřeme vodou, doprostřed umístíme marcipán a přehneme přes něj vrchní stranu těsta. Necháme na plechu s papírem dobře vykynout. Pečeme při 160 °C v dobře vyhřáté troubě asi 30 minut. Ihned po vyjmutí potřeme rozehřátým máslem, použijeme celou dávku. Pocukrujeme silnou vrstvou cukru.

Necháme plně vychladnout a zabalíme do fólie.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat do těsta i nasekané ořechy.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

8 gBílkoviny

20 gTuky

60 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

na dokončení

150 g másla
100 g moučkového cukru