Biskupský chlebíček I.

Biskupský chlebíček

Biskupský chlebíček je bohatý ovocný chlebíček s kandovaným ovocem, ořechy a rumem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 120 min👥 10 porce🔥 320 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, ořechy, lepek, mléko

Ingredience

👥 10 porce

300 g hladké mouky

150 g másla 150 g cukru 3 vejce 100 ml mléka 100 g rozinek 80 g kandovaného ovoce 50 g sekaných mandlí 50 g sekaných vlašských ořechů 2 lžíce rumu 1 prášek do pečiva

kůra z 1 citronu

Postup

Rozinky namočíme do rumu a necháme alespoň hodinu nasáknout.

Máslo utřeme s cukrem do pěny, postupně přidáme žloutky. Vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva, střídavě s mlékem. Přidáme rozinky s rumem, kandované ovoce, ořechy, mandle a citronovou kůru. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a opatrně zamícháme do těsta. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané podlouhlé formy. Pečeme při 170 °C asi 50–60 minut. Zkoušíme špejlí.

Po vychladnutí můžeme potřít čokoládovou polevou nebo posypat moučkovým cukrem.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat další druhy sušeného ovoce.

Výživové hodnoty na porci

320 kcalKalorie

5 gBílkoviny

15 gTuky

45 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.